Λαχανικά
1.624 τρόφιμα
Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Φύλλα Μπάθουα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύλλα νόρι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 φύλλα παντζαριού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύλλα παντζαριού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Φύλλα παντζαριού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Φύλλα ραπανιού daikon Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 φύλλα σέλινου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 φύλλα σίσο Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 φύλλα σόργου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Φύλλα στέβιας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύλλα τζουτ Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύλλα τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Φύλλα τσουκνίδας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Φύλλο ακακίας Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύλλο μέντας Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Φύλλο Μπέτελ Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 φύλλο περίλλας Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύλλο φασκόμηλου Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Φυλλώδη λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φυλλώδη λαχανικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Φυσικά ζυμωμένο ραπανάκι με προβιοτικά και ελάχιστα πρόσθετα σάκχαρα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Φύτρα Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 φύτρα παντζαριού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 φύτρα πράσου Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Φύτρα ραδικιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Φύτρα φασολιού Mung Χαμηλό GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Χόρτα άνοιξης Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Χορταστικό στιφάδο λαχανικών με ζωμό λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, μανιτάρια και άγρια φύκια Χαμηλό GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 χορτοφαγική σούπα μίσο Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Χρωστική από μαύρο καρότο Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Χυμός λαχανικών με πολτό Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
ψημένα λαχανάκια Βρυξελλών Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητά κολοκυθάκια με σκόρδο, ελαιόλαδο και μυρωδικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητά μανιτάρια με τυρί Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 ψητά μανιτάρια πλευρώτους Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητά μπαστουνάκια γογγυλοκράμβης Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 ψητά πλακέ πράσινα φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητά ραπανάκια με βότανα και λάδι αβοκάντο ή ταχίνι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητά φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητά φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητά φρέσκα κρεμμυδάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητά φρέσκα κρεμμυδάκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητά φύκια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψητές αγκινάρες Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητές λωρίδες ραπανιού daikon Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητές πιπεριές Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητές πιπεριές Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητές πιπεριές piquillo Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητές πιπεριές Παντρόν Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητή μπριζόλα κουνουπιδιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψητή ντομάτα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητή πιπεριά χαλαπένιο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητό αντίδι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητό αντίδι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητό μανιτάρι βασιλικό πλευρώτους Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητό μάραθο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητό σπαράγγι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα με ξύσμα λάιμ ή λεμονιού Χαμηλό GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ωμό ραπανάκι νταϊκόν Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 깍두기 (Kkakdugi) Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
蒸熟的朝鲜蓟 Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Σάλτσα Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Φυτρωμένα φασόλια Χαμηλό GI 25 GL 1.1 / 100 g 8/10 
κίτρινα φασόλια Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 9.5/10 
ψημένα μπουκετάκια κουνουπιδιού Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 τηγανιστή μελιτζάνα Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 5/10 πράσινη πιπεριά τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 9.2/10 τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 9.3/10 ψητά κολοκυθάκια με κρεμμύδι και τυρί κρέμα Χαμηλό GI 25 GL 1.1 / 100 g 7.8/10 
Μαύρο μανιτάρι ξύλου Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Κατεψυγμένα φασολάκια χωρίς πρόσθετο νάτριο Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
ψητές κόκκινες πιπεριές φούρνου Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Ψητή κίτρινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Ολόκληρο κρεμμύδι Χαμηλό GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 αποξηραμένο σκούρο φύκι Χαμηλό GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Κόκκινο κρεμμύδι Χαμηλό GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Μανιτάρια Ενόκι Χαμηλό GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Βρασμένα φασολάκια Χαμηλό GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Γογγύλι Χαμηλό GI 35 GL 1.2 / 100 g 9/10 μαγειρεμένο κόκκινο λάχανο Χαμηλό GI 15 GL 1.2 / 100 g 8/10 μεσογειακή σαλάτα Χαμηλό GI 20 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Σκόνη χλωρέλλας Χαμηλό GI 5 GL 1.2 / 100 g 7/10 
ψητό λάχανο Χαμηλό GI 15 GL 1.3 / 100 g 9.5/10 
Ψητή μελιτζάνα Χαμηλό GI 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
τηγανίτα με κουνουπίδι Χαμηλό GI 25 GL 1.3 / 100 g 8/10 μαγειρεμένη μελιτζάνα Χαμηλό GI 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
καυτερές πιπεριές Χαμηλό GI 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
Σαλάτα Coleslaw Χαμηλό GI 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 σούπα μολόχιας Χαμηλό GI 30 GL 1.4 / 100 g 8.2/10 Συμπύκνωμα ραπανιού Χαμηλό GI 20 GL 1.4 / 100 g 7/10 
Χούμους με κολοκυθάκια Χαμηλό GI 20 GL 1.4 / 100 g 8/10 ψητό κόκκινο λάχανο Χαμηλό GI 15 GL 1.4 / 100 g 8.8/10 
Δεντρολίβανο Χαμηλό GI 7 GL 1.4 / 100 g 9/10 σαλάτα ντομάτας με κρέμα γάλακτος Χαμηλό GI 25 GL 1.5 / 100 g 6/10 βρασμένο κρεμμύδι Χαμηλό GI 15 GL 1.5 / 100 g 9/10 
Αγγουράκι τουρσί Χαμηλό GI 30 GL 1.6 / 100 g 6/10 vegan γεμιστό πικρό πεπόνι Χαμηλό GI 25 GL 1.9 / 100 g 8.4/10 ψητή πιπεριά τσίλι Χαμηλό GI 15 GL 1.9 / 100 g 9/10 
Πράσα Χαμηλό GI 16 GL 2 / 100 g 8/10 
