Λαχανικά
1.659 τρόφιμα
Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
ψητές πιπεριές piquillo Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητές πιπεριές Παντρόν Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητές πιπεριές σε άλμη Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
ψητές φέτες μελιτζάνας με ελαιόλαδο και μυρωδικά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητή κίτρινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητή κόκκινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητή κολοκύθια Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Ψητή μελιτζάνα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητή μπριζόλα κουνουπιδιού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψητή ντομάτα Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψητή πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητή πιπεριά χαλαπένιο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητό αντίδι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ψητό λάχανο Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
ψητό λάχανο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Ψητό μανιτάρι βασιλικό πλευρώτους Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητό μάραθο Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ψητό μπρόκολο Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Ψητό σπαράγγι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα με ξύσμα λάιμ ή λεμονιού Χαμηλό GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 Ψιλοκομμένες ντομάτες Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
ψιλοκομμένο κουνουπίδι Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
ψιλοκομμένο λάχανο (ωμό) Χαμηλό GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
ωμές λωρίδες αγγουριού Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Ωμή κίτρινη πιπεριά Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
ωμή κολοκύθι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
ωμό κουνουπίδι Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
ωμό ραπανάκι νταϊκόν Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 깍두기 (Kkakdugi) Χαμηλό GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
蒸熟的朝鲜蓟 Χαμηλό GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 αποξηραμένο σκούρο φύκι Χαμηλό GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 μεσογειακή σαλάτα Χαμηλό GI 20 GL 1.2 / 100 g 9/10 Χωριάτικη σαλάτα Χαμηλό GI 20 GL 1.2 / 100 g 7/10 
τηγανίτα με κουνουπίδι Χαμηλό GI 25 GL 1.3 / 100 g 8/10 
Κόκκινο κρεμμύδι Χαμηλό GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
κρεμμύδι κίτρινο ολόκληρο φρέσκο Χαμηλό GI 15 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Λευκό κρεμμύδι Χαμηλό GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Ολόκληρο κρεμμύδι Χαμηλό GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 Συμπύκνωμα ραπανιού Χαμηλό GI 20 GL 1.4 / 100 g 7/10 
Χούμους με κολοκυθάκια Χαμηλό GI 20 GL 1.4 / 100 g 8/10 σαλάτα ντομάτας με κρέμα γάλακτος Χαμηλό GI 25 GL 1.5 / 100 g 6/10 baby καλαμπόκι Χαμηλό GI 46 GL 2 / 100 g 9/10 
Winiary κόκκινος μπορς Χαμηλό GI 40 GL 2 / 100 g 4/10 αγγουροσαλάτα με ξινή κρέμα Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Αγκινάρα Χαμηλό GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Αγκινάρα Ιερουσαλήμ Χαμηλό GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 Άλειμμα πιπεριάς και αγγουριού Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 Ανάμεικτα λαχανικά (ωμά) Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 Αναμεμειγμένη σάλτσα από φρέσκες ντομάτες και μη αμυλούχα λαχανικά Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 Ανοιξιάτικα λαχανικά (ανάμεικτα, ωμά) Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 10/10 αποξηραμένος βασιλικός Χαμηλό GI 5 GL 2 / 100 g 9/10 Αποφλοιωμένες ντομάτες Χαμηλό GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 
Ασιατική σαλάτα Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Ατμιστά λαχανικά Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Βιολογικό άλειμμα Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
βλαστοί μπιζελιού Χαμηλό GI 32 GL 2 / 100 g 9/10 Βρασμένα μακριά φασολάκια Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Βρασμένα φασολάκια Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 βραστά φασολάκια με σάλτσα ντομάτας Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Βραστές λοβοί μπάμιας Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 10/10 
γαλαγγάλ Χαμηλό GI 12 GL 2 / 100 g 8/10 
Γέμιση με κρεμμύδι και μανιτάρι Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Γεμιστά με ψητά λαχανικά (κολοκυθάκια, πιπεριές, κρεμμύδια) Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Γεμιστές πιπεριές με ελληνικό γιαούρτι, άνηθο και σκόρδο Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
γεμιστή πιπεριά Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 
γκαζπάτσο Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Γκουακαμόλε αβοκάντο Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 γκρατέν μπρόκολου με τυρί Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 Γκρατέν σελινόριζας Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Γκρατιναρισμένο λάχανο σαβόης Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 6/10 
Γογγύλι Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Γογγύλι Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Εκχύλισμα κρεμμυδιού Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
εκχυλίσματα λαχανικών Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Ελαφριά ζυμαρικά με ψητά λαχανικά Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Ελαφριά σάλτσα κάρυ λαχανικών Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Εποχιακό λαχανικό Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 Ζεματισμένες και πολτοποιημένες φρέσκες ντομάτες (χωρίς αλάτι) Χαμηλό GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 Ζυμαρικά κολοκυθιού με σπιτική σάλτσα ντομάτας και άπαχο μοσχαρίσιο κιμά Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Ζυμωμένα καρότα (με ελάχιστο αλάτι) Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 Ζυμωμένο χρένο Χαμηλό GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
θρυμματισμένες ντομάτες (χωρίς πρόσθετο αλάτι, συσκευασία χωρίς BPA) Χαμηλό GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
Ινδικό πικάντικο τουρσί Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 5.5/10 
Ιταλική σάλτσα πιπεριάς Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
καλέ Χαμηλό GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
καρδιά αγκινάρας Χαμηλό GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Κάρυ με ψητό κουνουπίδι, μπρόκολο και κολοκυθάκια Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Κάρυ σπανάκι Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Καρυκευμένα λαχανικά Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
κατάψυξη σπανάκι με τυρί Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Κλασική σάλτσα πιπεριάς Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Κλασικό ρατατούι Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Κολοκάσι με κρέμα Χαμηλό GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 
κολοκύθα σπαγγέτι Χαμηλό GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Κολοσλάου με ελληνικό γιαούρτι Χαμηλό GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Κονσέρβα ντομάτας χωρίς αλάτι και ζάχαρη Χαμηλό GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 Κονσερβοποιημένες ανάλατες ντομάτες με αποξηραμένο τσίλι τσιπότλε Χαμηλό GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 Κονσερβοποιημένες ντομάτες ψημένες σε φωτιά Χαμηλό GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 Κονσερβοποιημένες ντομάτες ψημένες στα κάρβουνα Χαμηλό GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
