GL 2.4 ανά τεμάχιο (240 g) · GL 1 ανά 100 g
Το Ψητή μελιτζάνα έχει γλυκαιμικό δείκτη 15, ίδιο με το απλό Μελιτζάνα (15). Ένα τεμάχιο (240 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 2.4.
Ενημερώθηκε 4 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Το Ψητή μελιτζάνα είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Συνέχεια στο web
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 1.5 |
| 1 φλιτζάνι | 160 g | 1.6 |
| 1 medium eggplant, roasted | 240 g | 2.4 |
| Θερμίδες | 35 kcal |
| Υδατάνθρακες | 8.7 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 3.2 g |
| Φυσικά | 3.2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.5 g |
| Διαλυτές | 0.75 g |
| Αδιάλυτες | 1.75 g |
| Πρωτεΐνες | 0.8 g |
| Λίπη | 0.2 g |
| Κορεσμένα | 0.03 g |
| Ακόρεστα | 0.1 g |
| Νάτριο | 2 mg |
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Το Ψητή μελιτζάνα έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (240 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 2.4. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 1.
Το Ψητή μελιτζάνα έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (15), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Το Ψητή μελιτζάνα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Μελιτζάνα σε αυτή τη βάση δεδομένων (1 ανά 100 g).
Δείτε το Ψητή μελιτζάνα στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
Δωρεάν PDF — 3 σελίδες
Το εβδομαδιαίο ημερολόγιο διατροφής σου
Καταγράψτε γεύματα, γλυκαιμικό φορτίο & διάθεση. Εντοπίστε μοτίβα σε 3 εβδομάδες.
Χωρίς spam. Διαγραφή ανά πάσα στιγμή.