Đậu
527 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Hummus ít béo GI thấp 15 GL 2 / 100 g 7/10 
hummus ớt đỏ GI thấp 15 GL 2 / 100 g 8/10 Kebab đậu nành GI thấp 35 GL 2 / 100 g 6/10 natto với kim chi GI thấp 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Nước dùng rau củ với đậu lăng hoặc đậu gà GI thấp 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Nước sốt salad kem từ hummus GI thấp 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Seitan muối GI thấp 35 GL 2 / 100 g 7/10 Sữa chua thay thế từ đậu lupin GI thấp 35 GL 2 / 100 g 6/10 sữa đậu que GI thấp 35 GL 2 / 100 g 8/10 
Súp miso tự làm với tương miso giảm natri và đậu edamame GI thấp 25 GL 2 / 100 g 8/10 tàu hũ ky khô GI thấp 15 GL 2 / 100 g 7/10 
tempeh lên men vụn xúc xích GI thấp 20 GL 2 / 100 g 7/10 tempeh nướng GI thấp 20 GL 2 / 100 g 9/10 tempeh rendang GI thấp 20 GL 2 / 100 g 7/10 Thịt băm chay GI thấp 35 GL 2 / 100 g 8/10 Thịt băm thuần chay GI thấp 35 GL 2 / 100 g 8/10 Thịt đậu nành băm GI thấp 25 GL 2 / 100 g 8/10 xúc xích đậu nành GI thấp 30 GL 2 / 100 g 5/10 
xúc xích đậu nành GI thấp 35 GL 2 / 100 g 7.5/10 
Xúc xích thực vật (đạm đậu nành) GI thấp 30 GL 2 / 100 g 6/10 
Đậu thận đóng hộp GI thấp 29 GL 2.5 / 100 g 8/10 
Đậu phộng luộc nguyên vỏ GI thấp 14 GL 3 / 100 g 8/10 
Bơ đậu Edamame GI thấp 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Bơ đậu nành hành tỏi GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 Bột cỏ cà ri GI thấp 5 GL 3 / 100 g 9/10 
bột đậu nành đen nguyên hạt GI thấp 15 GL 3 / 100 g 9/10 
Burger đậu nành GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7.5/10 cà ri đậu nành GI thấp 25 GL 3 / 100 g 7/10 Cuộn bắp cải với tempeh lên men và rau củ GI thấp 28 GL 3 / 100 g 8/10 
Đạm đậu nành chay GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6/10 Đậu flageolet GI thấp 25 GL 3 / 100 g 8/10 
đậu nành nhồi GI thấp 25 GL 3 / 100 g 8.5/10 
đậu phụ chiên giòn nguyên hạt hoặc bột hạt GI thấp 25 GL 3 / 100 g 7.5/10 
Hầm rau củ và đậu GI thấp 28 GL 3 / 100 g 9/10 
Hạt cỏ cà ri GI thấp 5 GL 3 / 100 g 9/10 hummus cà tím GI thấp 18 GL 3 / 100 g 8/10 
hummus húng quế kem GI thấp 15 GL 3 / 100 g 8/10 Hummus với rau củ nướng GI thấp 15 GL 3 / 100 g 8/10 
Pâté đậu nành GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Súp bí đỏ và đậu lăng GI thấp 45 GL 3 / 100 g 6/10 
Súp đậu và cải xoăn GI thấp 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Súp đậu và hành GI thấp 30 GL 3 / 100 g 8/10 
Súp rau đậu lăng GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8.5/10 Tempeh chiên GI thấp 30 GL 3 / 100 g 6/10 
Thanh đậu phụ khô GI thấp 20 GL 3 / 100 g 8/10 Tương đậu nành ít natri GI thấp 20 GL 3 / 100 g 6/10 Xúc xích gan thuần chay GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7/10 đậu nành nghiền thô GI thấp 20 GL 3.4 / 100 g 8/10 Bắp cải cuộn nhân đậu lăng GI thấp 28 GL 4 / 100 g 9/10 
bơ đậu nành GI thấp 20 GL 4 / 100 g 8/10 Cà ri đậu lăng với sữa dừa ít béo hoặc sữa hạnh nhân GI thấp 28 GL 4 / 100 g 8/10 Chả thực vật thay thế thịt vị BBQ GI trung bình 55 GL 4 / 100 g 4/10 dải protein đậu nành GI thấp 25 GL 4 / 100 g 7/10 
đạm đậu lăng lên men GI thấp 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Đậu lăng Beluga GI thấp 22 GL 4 / 100 g 9/10 
đậu lăng hầm với rau củ GI thấp 28 GL 4 / 100 g 9/10 Đậu lăng Puy GI thấp 22 GL 4 / 100 g 9/10 
đậu nành lên men GI thấp 33 GL 4 / 100 g 8/10 đậu nành miếng GI thấp 25 GL 4 / 100 g 7/10 
Đậu tằm thường GI thấp 24 GL 4 / 100 g 9/10 
Đậu xanh nảy mầm GI thấp 25 GL 4 / 100 g 9/10 
Giống đậu đen nảy mầm GI thấp 25 GL 4 / 100 g 9/10 
hầm đậu đen và rau củ GI thấp 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Hầm đậu gà và rau chân vịt GI thấp 28 GL 4 / 100 g 8.5/10 
hầm đậu lăng với rau chân vịt hoặc cải xoăn, ít muối GI thấp 28 GL 4 / 100 g 9/10 
hầm đậu và rau củ (không thêm muối) GI thấp 30 GL 4 / 100 g 9/10 Hỗn hợp mì đậu đen và mì bí ngòi GI thấp 25 GL 4 / 100 g 9/10 
món hầm đậu lăng và rau củ GI thấp 28 GL 4 / 100 g 8/10 
món hầm đậu lăng và rau củ GI thấp 28 GL 4 / 100 g 9/10 Natto GI thấp 33 GL 4 / 100 g 8/10 
Natto GI thấp 33 GL 4 / 100 g 9/10 
Nước sốt đậu lăng GI thấp 25 GL 4 / 100 g 7/10 
Nước sốt đậu trắng thực vật GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Ớt chay đậu lăng và rau củ GI thấp 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Salad đậu xanh nảy mầm GI thấp 28 GL 4 / 100 g 9/10 sambar GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Sambar GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8/10 sốt bolognese thuần chay GI thấp 35 GL 4 / 100 g 7/10 súp cà chua đậu lima GI thấp 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Súp đậu GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Súp đậu hà lan GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Súp đậu hà lan và rau củ tự làm GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8.5/10 
Súp đậu lăng tự làm GI thấp 32 GL 4 / 100 g 9/10 
Súp đậu lăng và rau chân vịt GI thấp 28 GL 4 / 100 g 8.5/10 súp đậu với quả mộc qua GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Thịt đậu nành GI thấp 25 GL 4 / 100 g 8/10 
tương đậu nành đen lên men không muối GI thấp 25 GL 4 / 100 g 8/10 viên hummus thảo mộc GI thấp 20 GL 4 / 100 g 7/10 
Viên thịt chay Tesco Plant Menu GI thấp 40 GL 4 / 100 g 5/10 
Bột đậu lupin GI thấp 15 GL 4.5 / 100 g 9/10 Bột protein lupin GI thấp 15 GL 4.5 / 100 g 8/10 bột protein thực vật hỗn hợp GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 7.8/10 đạm đậu nành kết cấu GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Mì đậu nành GI thấp 25 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Đậu nành GI thấp 16 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Đậu tương GI thấp 16 GL 4.8 / 100 g 8/10 Bánh patty Beyond Meat GI thấp 50 GL 5 / 100 g 5/10 Bát protein tahini và đậu gà GI thấp 28 GL 5 / 100 g 8/10 
Bơ đậu lăng GI thấp 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Bột protein đậu lăng nảy mầm GI thấp 25 GL 5 / 100 g 9/10 
