Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Nấm portobello nướng GI thấp 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
sữa chua hy lạp ít béo GI thấp 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Cà tím GI thấp 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Cải rổ GI thấp 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 dưa chuột muối chua nhẹ GI thấp 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
sữa chua Hy Lạp GI thấp 11 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Xà lách dại GI thấp 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Cần tây lên men GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Dưa cải muối tỏi và thì là GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 
Súp lơ trắng GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
xà lách iceberg GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Rong biển wakame GI thấp 5 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Bí ngòi GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Hạt bí GI thấp 10 GL 0.5 / 100 g 8/10 
Hạt cây gai dầu GI thấp 10 GL 0.5 / 100 g 8/10 
Cần tây đóng hộp GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
Phô mai cottage light GI thấp 10 GL 0.5 / 100 g 7/10 
trứng bác GI thấp 30 GL 0.5 / 100 g 7/10 
Váng sữa lỏng GI thấp 35 GL 0.5 / 100 g 6/10 
Beet kvass GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 bí đao GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Bí đao GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Bí Güicoy GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 bí patty pan muối chua GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 bia đen GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 2/10 
cà chua vàng GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 cải rổ GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 cần tây xào GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Dưa leo ngâm gừng GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Dưa leo tươi GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 hoa bí ngòi GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Hương hạnh nhân tự nhiên GI thấp 5 GL 0.5 / 100 g 2/10 nấm mật ngâm chua GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 nấm sữa GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 nhân thịt bò GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 6.8/10 
Nước ép cần tây (tươi) GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 Nước ép cỏ lúa mì GI thấp 10 GL 0.5 / 100 g 10/10 nước ép gừng GI thấp 10 GL 0.5 / 100 g 8/10 
Nước mầm bông cải xanh GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Nước với nước cốt chanh tươi và hạt chia ngâm GI thấp 10 GL 0.5 / 100 g 9/10 ohitashi GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9.2/10 
Ớt Pepperoncini GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 
rau muống GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 rau muống GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 rau muống ohitashi GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9.1/10 
Salad dưa leo, mùi tây và bạc hà GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 salad xà lách giấm GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 thịt heo cuộn nhân rau chân vịt GI thấp 20 GL 0.5 / 100 g 7.8/10 
xà lách cos GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9.5/10 
Kinh giới tây tươi GI thấp 5 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Thảo mộc tươi hoặc khô GI thấp 5 GL 0.5 / 100 g 10/10 Cà chua muối GI thấp 20 GL 0.5 / 100 g 6/10 
Bắp cải tím GI thấp 10 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Cỏ xạ hương tươi GI thấp 5 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Hummus GI thấp 6 GL 0.5 / 100 g 8/10 
Nấm đã nấu chín GI thấp 10 GL 0.5 / 100 g 10/10 bí ngòi chiên GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 5/10 bông cải xanh đông lạnh GI thấp 10 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Đậu que GI thấp 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 cải bông xanh rabe GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 
Ớt jalapeño GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 9.5/10 nước cốt dừa ít béo GI thấp 41 GL 0.6 / 100 g 6/10 bí ngòi nướng GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 
bí ngòi nướng GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 8/10 
Hạt Brazil GI thấp 5 GL 0.6 / 100 g 7/10 
bít tết Salisbury GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 5/10 cỏ roi ngựa khô GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 10/10 
Hành đóng hộp GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 6/10 
Kem dừa GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 4/10 kem hành tây GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 4/10 ớt chuông đỏ nấu chín GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 9.5/10 
Phô mai bôi GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 3/10 phô mai phết pepperoni GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 2/10 phô mai pub GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 3/10 Powerade Low Sugar GI thấp 50 GL 0.6 / 100 g 2/10 salad cà chua và hành lá GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 9.5/10 Sốt ô liu Taggiasca GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 5/10 
Sốt tartar GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 3/10 súp lơ muối thảo mộc GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 8/10 Tapenade GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 6/10 White pudding GI thấp 10 GL 0.6 / 100 g 3/10 cà chua bi vàng GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 
Cải bó xôi đông lạnh GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 9/10 đậu que đóng hộp GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 7/10 
Ớt chuông xanh xào GI thấp 15 GL 0.6 / 100 g 9/10 bí ngòi vàng GI thấp 15 GL 0.7 / 100 g 10/10 
Ô liu GI thấp 15 GL 0.7 / 100 g 8/10 phô mai cottage tách béo GI thấp 10 GL 0.7 / 100 g 8/10 
Rau trộn GI thấp 15 GL 0.7 / 100 g 9/10 ớt đóng hộp GI thấp 15 GL 0.7 / 100 g 6/10 Bột phô mai dê GI thấp 10 GL 0.7 / 100 g 4/10 
Hành lá GI thấp 15 GL 0.7 / 100 g 9/10 Phô mai mozzarella fior di latte GI thấp 30 GL 0.7 / 100 g 7.2/10 rượu nấu ăn Trung Quốc GI thấp 10 GL 0.7 / 100 g 2/10 
Sốt kem GI thấp 10 GL 0.7 / 100 g 4/10 vi cải xoong non GI thấp 15 GL 0.7 / 100 g 9.6/10 
bông cải hấp GI thấp 10 GL 0.7 / 100 g 10/10 Gừng ngâm không đường GI thấp 15 GL 0.7 / 100 g 8/10 
Sữa chua Hy Lạp không đường lactose GI thấp 18 GL 0.7 / 100 g 8/10 Cà chua bi lên men lactic GI thấp 20 GL 0.7 / 100 g 9/10 
