Verduras
1628 alimentos
Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Sopa de algas (ligera) IG bajo 5 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de calabacín y puerro triturada IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de coliflor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de coliflor con cúrcuma y aceite de oliva IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Sopa de coliflor y pimiento rojo (puré) IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de espinacas IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 Sopa de hojas de mostaza IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 sopa de luffa IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Sopa de miso con verduras IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de miso de verduras IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 sopa de ortiga IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Sopa de pepino y aguacate IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 sopa de verduras clara IG bajo 25 CG 1 / 100 g 8/10 
Sopa de verduras frescas IG bajo 25 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Sopa fría de pepino y yogur IG bajo 25 CG 1 / 100 g 9/10 Tallos de ajo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Tallos de apio IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Tiras de rábano daikon asado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tomate IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Tomate a la parrilla IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 tomate corazón de paloma IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Tomate de frambuesa IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Tomate pera IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 tomate Roma IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
tomate troceado IG bajo 38 CG 1 / 100 g 9/10 Tomates cherry frescos con aceite de aguacate IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 tomates cherry fritos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tomates datil IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Tomates de fresa IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Tomates en cubos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Tomates frescos picados con albahaca, perejil y jugo de limón IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Tomates frescos triturados IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Tomates marinados IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 Tomates negros IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Tomates San Marzano IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Tortitas de coliflor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 trompeta de los muertos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 trozos de tomate IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Verdeesuperiores IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.8/10 Verdolaga IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 verdolaga francesa IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras al vapor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras amargas con nueces IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 Verduras blanqueadas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras cocidas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Verduras de hoja IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.8/10 
Verduras de hoja (crudas, mezcladas) IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Verduras de hoja (espinaca y col rizada, crudas) IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras de hoja cocidas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras de hoja fritas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Verduras de hoja grandes IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Verduras de hoja verde IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras de hoja verde orgánicas frescas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Verduras de primavera IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Verduras en escabeche IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 Verduras encurtidas en vinagre de sidra de manzana con especias IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Verduras fermentadas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Verduras fermentadas sin sal IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Verduras mixtas frescas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Verduras salteadas (espinacas o acelgas) IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Verduras salteadas con huevo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 
Verduras variadas IG bajo 20 CG 1 / 100 g 10/10 
Verduras verdes mixtas crudas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Wakame IG bajo 5 CG 1 / 100 g 8/10 Wraps de verduras IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 깍두기 (Kkakdugi) IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Salsa IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Brotes de soja IG bajo 25 CG 1.1 / 100 g 8/10 
Coliflor asada IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 9/10 
Judías amarillas IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 9.5/10 Berenjena frita IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 5/10 Calabacín al horno con cebolla y queso crema IG bajo 25 CG 1.1 / 100 g 7.8/10 chile IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 9.3/10 Chile verde IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 9.2/10 
Oreja de judas negra IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 9/10 
Judías verdes congeladas IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 9/10 
Pimiento amarillo asado IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 9/10 
Pimientos rojos asados al horno IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 9/10 
Cebolla entera IG bajo 15 CG 1.1 / 100 g 9/10 Alga marina oscura seca IG bajo 15 CG 1.2 / 100 g 9/10 
Cebolla roja IG bajo 15 CG 1.2 / 100 g 9/10 
Setas enoki IG bajo 15 CG 1.2 / 100 g 9/10 
Judías verdes cocidas IG bajo 15 CG 1.2 / 100 g 9/10 
Colinabo IG bajo 35 CG 1.2 / 100 g 9/10 col lombarda cocida IG bajo 15 CG 1.2 / 100 g 8/10 Ensalada mediterránea IG bajo 20 CG 1.2 / 100 g 9/10 
Polvo de chlorella IG bajo 5 CG 1.2 / 100 g 7/10 
Col asada IG bajo 15 CG 1.3 / 100 g 9.5/10 
Berenjena asada IG bajo 15 CG 1.3 / 100 g 9/10 
Tortilla de coliflor IG bajo 25 CG 1.3 / 100 g 8/10 berenjena cocida IG bajo 15 CG 1.3 / 100 g 9/10 
Chiles IG bajo 15 CG 1.3 / 100 g 9/10 
Ensalada de col IG bajo 15 CG 1.3 / 100 g 9/10 Concentrado de rábano IG bajo 20 CG 1.4 / 100 g 7/10 
Hummus de calabacín IG bajo 20 CG 1.4 / 100 g 8/10 Sopa de molokhia IG bajo 30 CG 1.4 / 100 g 8.2/10 col lombarda asada IG bajo 15 CG 1.4 / 100 g 8.8/10 
Romero IG bajo 7 CG 1.4 / 100 g 9/10 Ensalada de tomate con crema IG bajo 25 CG 1.5 / 100 g 6/10 Cebolla cocida IG bajo 15 CG 1.5 / 100 g 9/10 
