Brotes de soja
IG bajo
CG 2.1 por taza (104 g) · CG 2 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Baja densidad de fibra
Brotes de soja tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una taza (104 g) añade una carga glucémica de 2.1.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169957 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g Proporcionan concentraciones significativamente más altas de antioxidantes y fitonutrientes en comparación con los brotes de soja.
Jugo de brotes de brócoli - CG 0.3 por 100 g Ofrecen una mayor concentración de vitaminas, minerales y clorofila esenciales, manteniendo un impacto glucémico igualmente bajo.
Brotes de alfalfa - CG 1 por 100 g Contienen compuestos antiinflamatorios y vitamina C más potentes que los brotes de soja.
Brotes de rábano
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Brotes de soja es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 104 g | 2.1 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 31 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 4 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.54 g |
| Insoluble | 1.26 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sodio | 6 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido de agua para la hidratación
- Baja densidad calórica
- Baja densidad de fibra
- Densidad de nutrientes relativamente baja en comparación con las verduras crucíferas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Brotes de soja
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Brotes de soja?
Brotes de soja tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una taza (104 g) tiene una carga glucémica de 2.1; por 100 g la carga glucémica es 2.
¿Es Brotes de soja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Brotes de soja tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Brotes de soja al azúcar en sangre?
Brotes de soja tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Brotes de soja en la app Logi, con tu porción.
