Verdolaga

GI 15 · BajoCG 1 / 100 g10/10

IG bajo

15 GI

CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 10/10

Alto contenido en omega-3
Contenido moderado de oxalatos

Verdolaga tiene un índice glucémico de 15 (Bajo).

Actualizado 25 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Logi · Gestionar la resistencia a la insulina

Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias

Verdolaga es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

3.4 g

Carbohidratos

2 g

Proteínas

0.4 g

Grasas

por 100g

Calorías	20 kcal
Carbohidratos	3.4 g
Azúcares (total)	0.4 g
Naturales	0.4 g
Añadidos	0 g
Fibra	2 g
Soluble	0.7 g
Insoluble	1.3 g
Proteínas	2 g
Grasas	0.4 g
Saturadas	0.05 g
Insaturadas	0.35 g
Sodio	45 mg

Nivel de procesamiento

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Alto contenido en omega-3
Rico en vitaminas y minerales
Baja carga glucémica
Contenido moderado de oxalatos
Puede causar molestias digestivas en exceso

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Verdolaga?

Verdolaga tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.

¿Es Verdolaga bueno para personas con resistencia a la insulina?

Verdolaga tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Verdolaga al azúcar en sangre?

Verdolaga tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.

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