Ensalada de col
IG bajo
CG 0.8 por taza (75 g) · CG 1 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Puede tener un alto contenido de sodio si se añade sal
Ensalada de col tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza (75 g) añade una carga glucémica de 0.8.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Proporciona una mayor proporción de proteínas por caloría y muchos más micronutrientes sin la grasa añadida de los aderezos.
Brócoli al vapor - Ensalada fresca de kale con semillas de girasol y jugo de limónCG 1 por 100 g La col rizada es más densa en nutrientes que el repollo y el uso de un aderezo ácido en lugar de aderezos a base de aceite reduce la densidad calórica y mejora la sensibilidad a la insulina.
Formas de Ensalada de col
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Ensalada de col es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 75 g | 0.8 |
| 1 serving | 150 g | 1.5 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 28 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 3.2 g |
| Naturales | 3.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Baja carga glucémica
- Rico en vitaminas C y K
- Puede tener un alto contenido de sodio si se añade sal
- Bajo contenido de proteínas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ensalada de col?
Ensalada de col tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza (75 g) tiene una carga glucémica de 0.8; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Ensalada de col bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ensalada de col tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Ensalada de col tiene la menor carga glucémica?
Ensalada de col tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Ensalada de col en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Ensalada de col en la app Logi, con tu porción.
