Brócoli al vapor
IG bajo
CG 1.6 por taza (156 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Baja densidad proteica
Brócoli al vapor tiene un índice glucémico de 10, igual que el de Brócoli simple (10). Una taza (156 g) añade una carga glucémica de 1.6.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #747447 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Brócoli
- GI 10 · CG 1 por 100 g
Brócoli - Brócoli al vapor con ralladura de limón y aceite de olivaGI 10 · CG 1 por 100 g steamedlemon
- Brócoli carbonizadoGI 10 · CG 1 por 100 g grilled
- brócoli cocidoGI 15 · CG 1 por 100 g cooked
- GI 15 · CG 1 por 100 g with light soy sauce
Brócoli con salsa de soja ligera - brócoli congeladoGI 15 · CG 1 por 100 g frozen
- GI 10 · CG 1 por 100 g fried
Brócoli en freidora de aire - +4 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Brócoli al vapor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 156 g | 1.6 |
| 1 serving | 156 g | 1.6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 35 kcal |
| Carbohidratos | 7.2 g |
| Azúcares (total) | 1.4 g |
| Naturales | 1.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2.3 g |
| Proteínas | 2.4 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.35 g |
| Sodio | 33 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Alta proporción de fibra a carbohidratos
- Perfil rico en nutrientes
- Baja densidad proteica
- Saciabilidad calórica limitada
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Brócoli al vapor?
Brócoli al vapor tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una taza (156 g) tiene una carga glucémica de 1.6; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Brócoli al vapor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Brócoli al vapor tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Brócoli tiene la menor carga glucémica?
Brócoli al vapor tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Brócoli en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Brócoli al vapor en la app Logi, con tu porción.
