Verduras
1663 alimentos
Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Pesto cremoso de aguacate, albahaca y ajo IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 
Pesto de col rizada y espinaca IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 pétalos de cebolla IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pétalos de flores comestibles IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pico de gallo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9.5/10 piel de calabacín IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Pimienta de cayena fresca IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Pimiento alargado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 Pimiento amarillo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimiento amarillo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Pimiento amarillo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento amarillo asado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento asado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimiento blanco IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
pimiento cereza IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento chili suave IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 pimiento cocido IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 pimiento de Florina IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Pimiento dulce IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimiento dulce IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento frito IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento Gypsy IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Pimiento habanero IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento medio cocido IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Pimiento poblano IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Pimiento rojo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimiento rojo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimiento rojo asado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 pimiento tipo cuerno IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimiento verde IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento verde picado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento verde salteado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimientos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimientos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimientos al vapor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimientos asados en salmuera IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Pimientos banana IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 Pimientos de Padrón IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 pimientos de Padrón a la parrilla IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 pimientos del piquillo asados IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimientos en vinagre IG bajo 20 CG 1 / 100 g 6/10 Pimientos friariello IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimientos mezclados en cubos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimientos rojos asados al horno IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimientos rojos en rodajas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimientos salteados IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimientos Shishito IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimientos verdes IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Planta de eneldo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 polvo de kelp IG bajo 5 CG 1 / 100 g 9/10 
Puerro cocido IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 puerros cocidos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Puerros verdes IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pulao de arroz de coliflor bajo en carbohidratos con soja IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 Puntarelle IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Puré de aguacate con zumo de lima sobre rodajas de pepino IG bajo 10 CG 1 / 100 g 10/10 puré de apio IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 puré de apio al vapor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Puré de berenjena asada IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Puré de cebolla IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Puré de chiles habaneros frescos con jugo de lima IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Puré de coliflor IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Puré de espinaca IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Puré de pimiento rojo asado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Purée de tomate asada y pimentón ahumado IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 Rabanito IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Rabanitos asados con hierbas y aceite de aguacate o tahini IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Rábano blanco IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Rábano daikon crudo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Rábano daikon en escabeche IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Rábano encurtido casero IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 
Rábano entero IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Rábano fermentado naturalmente con probióticos y azúcares añadidos mínimos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Rábano negro IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Radicchio IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Raita con yogur de almendra sin azúcar y verduras IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8/10 Raíz de cúrcuma fresca salteada en ghee de pastoreo IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 Ramilletes de brócoli al vapor en puré IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Relish de pepino salado (sin azúcar añadido) IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 
Relleno de espinaca IG bajo 20 CG 1 / 100 g 8.5/10 
Repollo IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 Repollo a la parrilla IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 
Repollo rallado IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 
Repollo rallado IG bajo 10 CG 1 / 100 g 10/10 
Repollo rallado crudo IG bajo 10 CG 1 / 100 g 10/10 Rodajas de jalapeño en vinagre IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 Rodajas de pepino IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Rollos de calabacín con col y champiñones IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Romanesco IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Rúcula IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Rúcula IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Rúcula IG bajo 6 CG 1 / 100 g 10/10 Rúcula con semillas de cáñamo IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 
Ruibarbo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Ruibarbo cocido IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Ruibarbo estofado con canela IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 salicornia IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Salsa IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
