Puntarelle
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- El sabor ligeramente amargo puede no ser del gusto de todos
Puntarelle tiene un índice glucémico de 15 (Bajo).
Actualizado 2 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Puntarelle es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 23 kcal |
| Carbohidratos | 4 g |
| Azúcares (total) | 0.7 g |
| Naturales | 0.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.6 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.5 g |
| Proteínas | 1.7 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.25 g |
| Sodio | 45 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Baja carga glucémica
- Rico en micronutrientes
- El sabor ligeramente amargo puede no ser del gusto de todos
- Bajo contenido en proteínas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puntarelle?
Puntarelle tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Puntarelle bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puntarelle tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Puntarelle al azúcar en sangre?
Puntarelle tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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