Judías moradas
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Contenido bajo en proteínas
Judías moradas tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 22 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Judías moradas es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 31 kcal |
| Carbohidratos | 7 g |
| Azúcares (total) | 1.4 g |
| Naturales | 1.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.4 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2.4 g |
| Proteínas | 1.8 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 6 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Alto contenido de fibra
- Procesado mínimamente
- Contenido bajo en proteínas
- Datos limitados de micronutrientes
Calcula la carga glucémica de una comida con Judías moradas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Judías moradas?
Judías moradas tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Judías moradas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Judías moradas tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Judías moradas al azúcar en sangre?
Judías moradas tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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