Batata morada
IG bajo
CG 14.4 por pieza típico (120 g) · CG 12 por 100 g
- Índice glucémico bajo
- Carga glucémica moderada
Batata morada tiene un índice glucémico de 44, menor que el de Batatas simple (50). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 14.4.
Actualizado 3 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La coliflor tiene una carga glucémica mucho menor y menos carbohidratos, lo que la hace mejor para controlar el azúcar en la sangre.
Coliflor - CG 0.5 por 100 g El calabacín tiene menos carbohidratos y carga glucémica, reduciendo el impacto en el azúcar en sangre en comparación con la batata morada.
Calabacín - CG 1 por 100 g El brócoli tiene un contenido muy bajo en carbohidratos y carga glucémica, lo que lo hace ideal para la resistencia a la insulina.
Brócoli
Formas de Batatas
- GI 50 · CG 10 por 100 g
Batatas - ZanahoriaGI 35 · CG 3 por 100 g small portion
- GI 50 · CG 10 por 100 g steamed
Batata dulce fresca al vapor sin aditivos - Batatas al horno con aceite de olivaGI 50 · CG 12 por 100 g bakedstrips
- GI 61 · CG 12.3 por 100 g skin on
Batata con piel - GI 63 · CG 13 por 100 g boiled
Puré de batata - GI 70 · CG 15 por 100 g roasted
Batatas asadas con poco aceite y condimentos - +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Batata morada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 4.2 g |
| Naturales | 4.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.8 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sodio | 55 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice glucémico bajo
- Alto contenido de fibra
- Procesamiento mínimo
- Carga glucémica moderada
- Contenido de carbohidratos relativamente alto
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Batata morada?
Batata morada tiene un índice glucémico de 44 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 14.4; por 100 g la carga glucémica es 12.
¿Es Batata morada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Batata morada tiene un índice glucémico bajo (44), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Batatas tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Batatas en esta base de datos, Zanahoria tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Batata morada en la app Logi, con tu porción.
