Verduras
1628 alimentos
Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Judías moradas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Judías planas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 judías verdes IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Judías verdes a la parrilla IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Judías verdes asadas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Judías verdes con aceite de oliva IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 judías verdes planas asadas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Judías verdes salteadas con champiñones y aceite de oliva IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 Jugo de pasto de alfalfa orgánico IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Jugo de verduras mezclado IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 Kimchi IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Kimchi de cebolla IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 Kimchi de col china IG bajo 15 CG 1 / 100 g 7/10 Kimchi de pepino IG bajo 20 CG 1 / 100 g 7/10 
Kimchi fermentado bajo en sodio IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Kimchi vegano IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
lechuga IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Lechuga con aderezo de yogur IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Lechuga coral IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 lechuga romana IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Lechuga verde IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Lettuce in sour cream IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6.5/10 
Mâche IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Melena de león IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Melena de león IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Melón amargo IG bajo 18 CG 1 / 100 g 9/10 Melón amargo al vapor IG bajo 18 CG 1 / 100 g 10/10 Menta acuática IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Mezcla crujiente de brócoli crudo, cebolla roja y hierbas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Mezcla de brócoli y espinaca IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Mezcla de brócoli, coliflor, repollo rojo y coles de bruselas picados crudos IG bajo 10 CG 1 / 100 g 10/10 
Mezcla de chucrut crudo y zanahoria fresca IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Mezcla de coliflor y calabacín IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Mezcla de ensalada asiática IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 mezcla de espinaca, col rizada y brócoli IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 mezcla de hierbas IG bajo 5 CG 1 / 100 g 10/10 
Mezcla de hierbas IG bajo 5 CG 1 / 100 g 10/10 
Mezcla de hojas verdes bebé IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Mezcla de pimientos, calabacín y espinacas a la parrilla IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Mezcla de pimientos, cebollas y cilantro picados IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Mezcla de verduras al vapor con hierbas IG bajo 20 CG 1 / 100 g 10/10 
Mezcla de verduras frescas IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Mezcla de verduras no almidonadas IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Microgreens de kale IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Microverdes IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 mini pimiento IG bajo 10 CG 1 / 100 g 10/10 
Mostaza verde IG bajo 32 CG 1 / 100 g 9/10 
Níscalo común IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9.5/10 Níscalos fritos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 
Okra IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 okra cocida IG bajo 20 CG 1 / 100 g 10/10 
Okra en escabeche IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 Oreja de madera IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Ortiga IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Parasol IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pasta casera de setas silvestres con trufa fresca IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Pasta de chile fermentado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 Pasta de cúrcuma IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pasta de Palmini IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 
Paté de berenjena IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8.5/10 Patisson IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Pepinillos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 pepinillos en vinagre IG bajo 15 CG 1 / 100 g 6/10 
Pepino IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pepino fresco con hierbas, zumo de limón y aceite de oliva IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pepino fresco finamente picado con hierbas y vinagre IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Pepino, calabacín y aceite de oliva cocidos IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9/10 pepino, calabacín, aceite de oliva IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pepino, pimiento, cebolla IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Pesto cremoso de aguacate, albahaca y ajo IG bajo 10 CG 1 / 100 g 9/10 
Pesto de col rizada y espinaca IG bajo 10 CG 1 / 100 g 8/10 Pétalos de flores comestibles IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pico de gallo IG bajo 20 CG 1 / 100 g 9.5/10 piel de calabacín IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Pimienta de cayena fresca IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 pimiento IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 pimiento IG bajo 20 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimiento alargado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 Pimiento blanco IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
pimiento cereza IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento chili suave IG bajo 15 CG 1 / 100 g 8/10 pimiento cocido IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 pimiento de Florina IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Pimiento dulce IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimiento Gypsy IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 
Pimiento habanero IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento poblano IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 Pimiento rojo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 Pimiento rojo IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 pimiento tipo cuerno IG bajo 15 CG 1 / 100 g 10/10 
Pimiento verde IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimiento verde picado IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimientos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimientos asados IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimientos asados IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
Pimientos banana IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9.5/10 pimientos cocidos IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 Pimientos de Padrón IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 pimientos de Padrón a la parrilla IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 pimientos del piquillo asados IG bajo 15 CG 1 / 100 g 9/10 
