Kimchi
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Alto contenido en sodio
Kimchi tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Kimchi tradicional simple (15).
Actualizado 17 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Kimchi tradicional
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Kimchi es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 15 kcal |
| Carbohidratos | 2.4 g |
| Azúcares (total) | 1.1 g |
| Naturales | 1.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 1.1 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sodio | 498 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Baja carga glucémica
- Rico en probióticos
- Alto contenido en sodio
- Nivel de procesamiento moderado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Kimchi?
Kimchi tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Kimchi bueno para personas con resistencia a la insulina?
Kimchi tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Kimchi tradicional tiene la menor carga glucémica?
Kimchi tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Kimchi tradicional en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Kimchi en la app Logi, con tu porción.
