Oreja de madera
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Bajo contenido proteico
Oreja de madera tiene un índice glucémico de 15, mayor que el de Setas shiitake simple (10).
Actualizado 3 jun 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Setas shiitake
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Oreja de madera es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 7.4 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.5 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 7 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido en fibra
- Bajo en calorías
- Bajo contenido proteico
- Baja densidad de micronutrientes
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Oreja de madera?
Oreja de madera tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Oreja de madera bueno para personas con resistencia a la insulina?
Oreja de madera tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Setas shiitake tiene la menor carga glucémica?
Oreja de madera tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Setas shiitake en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Oreja de madera en la app Logi, con tu porción.
