Pico de gallo
IG bajo
CG 0.2 por cucharada típico (15 g) · CG 1 por 100 g
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Nivel de sodio moderado
Pico de gallo tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 0.2.
Actualizado 10 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Pico de gallo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 30 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 1 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 200 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Procesamiento mínimo
- Sin azúcares añadidos
- Nivel de sodio moderado
- Fibra limitada en comparación con algunas verduras
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pico de gallo?
Pico de gallo tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 0.2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Pico de gallo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pico de gallo tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Pico de gallo al azúcar en sangre?
Pico de gallo tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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