Salsa de coliflor
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica baja
- Puede ser bajo en proteínas
Salsa de coliflor tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 15 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Salsa de coliflor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 38 kcal |
| Carbohidratos | 6.5 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.6 g |
| Proteínas | 2.1 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 60 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica baja
- Alto contenido de fibra
- Bajo en calorías
- Puede ser bajo en proteínas
- Ligeramente procesado debido a la mezcla
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Salsa de coliflor?
Salsa de coliflor tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Salsa de coliflor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Salsa de coliflor tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Salsa de coliflor al azúcar en sangre?
Salsa de coliflor tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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