Coliflor en rodajas
IG bajo
CG 1.2 por pieza típico (120 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica baja
- Contiene sodio añadido
Coliflor en rodajas tiene un índice glucémico de 20, mayor que el de Coliflor simple (15). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 1.2.
Actualizado 15 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Coliflor
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Coliflor - GI 20 · CG 1 por 100 g hash brown bake
Cazuela de coliflor - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Coliflor al vapor - GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
Coliflor asada - coliflor cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g cooked
- coliflor encurtida con hierbasGI 15 · CG 1 por 100 g pickledherb
- coliflor hervidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- +10 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Coliflor en rodajas es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 60 kcal |
| Carbohidratos | 5 g |
| Azúcares (total) | 2.2 g |
| Naturales | 2.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 1.8 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica baja
- Alto en fibra
- Buena fuente de proteínas
- Contiene sodio añadido
- Procesamiento moderado
- Menor densidad de micronutrientes que las verduras crudas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Coliflor en rodajas?
Coliflor en rodajas tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 1.2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Coliflor en rodajas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Coliflor en rodajas tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Coliflor tiene la menor carga glucémica?
Coliflor en rodajas tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Coliflor en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Coliflor en rodajas en la app Logi, con tu porción.
