Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Muy bajo en carga glucémica
- Contenido medio de sodio
Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Coliflor simple (15). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 31 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Coliflor
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Coliflor - GI 20 · CG 1 por 100 g hash brown bake
Cazuela de coliflor - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Coliflor al vapor - GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
Coliflor asada - coliflor cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g cooked
- GI 20 · CG 1 por 100 g flats
Coliflor en rodajas - coliflor encurtida con hierbasGI 15 · CG 1 por 100 g pickledherb
- +10 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 5.5 g |
| Azúcares (total) | 2.2 g |
| Naturales | 2.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.6 g |
| Proteínas | 1.7 g |
| Grasas | 2.2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.9 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Muy bajo en carga glucémica
- Fuente de fibra y vitaminas
- Sin azúcar añadido
- Contenido medio de sodio
- No hay información sobre el nivel de procesamiento
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta?
Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Coliflor tiene la menor carga glucémica?
Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Coliflor en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Ensalada de coliflor con hierbas y vinagreta en la app Logi, con tu porción.
