Cazuela de coliflor
IG bajo
CG 1.2 por pieza típico (120 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Contenido moderado de sodio
Cazuela de coliflor tiene un índice glucémico de 20, mayor que el de Coliflor simple (15). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 1.2.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Coliflor
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Coliflor - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Coliflor al vapor - GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
Coliflor asada - coliflor cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g cooked
- GI 20 · CG 1 por 100 g flats
Coliflor en rodajas - coliflor encurtida con hierbasGI 15 · CG 1 por 100 g pickledherb
- coliflor hervidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- +10 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Cazuela de coliflor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 65 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.75 g |
| Insoluble | 1.75 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 250 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido de agua para la saciedad
- Nivel de procesamiento mínimo
- Contenido moderado de sodio
- Posibilidad de grasas poco saludables ocultas en la preparación
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cazuela de coliflor?
Cazuela de coliflor tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 1.2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Cazuela de coliflor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cazuela de coliflor tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Coliflor tiene la menor carga glucémica?
Cazuela de coliflor tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Coliflor en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Cazuela de coliflor en la app Logi, con tu porción.
