Tortilla de coliflor
IG bajo
CG 1.6 por pieza típico (120 g) · CG 1.3 por 100 g
- Bajo contenido de carbohidratos
- Contenido moderado de sodio
Tortilla de coliflor tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 1.6.
Actualizado 20 feb 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Tortilla de coliflor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 75 kcal |
| Carbohidratos | 5 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 4 g |
| Saturadas | 1.1 g |
| Insaturadas | 2.5 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de carbohidratos
- Alto contenido de proteínas y fibra
- Bajo índice glucémico
- Contenido moderado de sodio
- Nivel moderado de procesamiento
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla de coliflor?
Tortilla de coliflor tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 1.6; por 100 g la carga glucémica es 1.3.
¿Es Tortilla de coliflor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla de coliflor tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Tortilla de coliflor al azúcar en sangre?
Tortilla de coliflor tiene una carga glucémica de 1.3 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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