Salsa de coliflor
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Carga glucémica baja
- Contiene algo de sodio
Salsa de coliflor tiene un índice glucémico de 20 (Bajo).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Salsa de coliflor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 2.2 g |
| Naturales | 2.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 2.2 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica baja
- Alto contenido en fibra
- Procesamiento mínimo
- Contiene algo de sodio
- Menor contenido proteico
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Salsa de coliflor?
Salsa de coliflor tiene un índice glucémico de 20 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Salsa de coliflor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Salsa de coliflor tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Salsa de coliflor al azúcar en sangre?
Salsa de coliflor tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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