Rábano negro
IG bajo
CG 1.2 por pieza típico (120 g) · CG 1 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Puede causar molestias digestivas en personas sensibles
Rábano negro tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Rábano entero simple (15). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 1.2.
Actualizado 2 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Rábano entero
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Rábano negro es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 16 kcal |
| Carbohidratos | 3.4 g |
| Azúcares (total) | 1.9 g |
| Naturales | 1.9 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 0.7 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sodio | 20 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Bajo carga glucémica
- Rico en compuestos desintoxicantes
- Puede causar molestias digestivas en personas sensibles
- Bajo contenido de proteínas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Rábano negro?
Rábano negro tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 1.2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Rábano negro bueno para personas con resistencia a la insulina?
Rábano negro tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Rábano entero tiene la menor carga glucémica?
Rábano negro tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Rábano entero en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Rábano negro en la app Logi, con tu porción.
