Col asada
IG bajo
CG 1.9 por taza típico (150 g) · CG 1.3 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Bajo contenido de proteínas
Col asada tiene un índice glucémico de 15, mayor que el de Repollo simple (10). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.9.
Actualizado 15 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Repollo
- GI 10 · CG 0.3 por 100 g
Repollo - GI 10 · CG 0.5 por 100 g red
Col lombarda - GI 15 · CG 0.8 por 100 g cookedyoung
Col cocida - puré de repolloGI 15 · CG 1 por 100 g mashed
- col lombarda cocidaGI 15 · CG 1.2 por 100 g redcooked
- col lombarda asadaGI 15 · CG 1.4 por 100 g redroasted
- GI 20 · CG 2 por 100 g redpickled
Col roja en vinagre - +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Col asada es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 36 kcal |
| Carbohidratos | 8.3 g |
| Azúcares (total) | 4.6 g |
| Naturales | 4.6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.6 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.5 g |
| Proteínas | 1.8 g |
| Grasas | 0.14 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.11 g |
| Sodio | 18 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido de agua y fibra
- Procesamiento mínimo
- Bajo contenido de proteínas
- Contenido moderado de azúcares naturales
Calcula la carga glucémica de una comida con Col asada
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Col asada?
Col asada tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.9; por 100 g la carga glucémica es 1.3.
¿Es Col asada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Col asada tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Repollo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Repollo en esta base de datos, Repollo tiene la menor carga glucémica (0.3 por 100 g).
Consulta Col asada en la app Logi, con tu porción.
