Repollo
IG bajo
CG 0.2 por pieza (23 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Baja densidad proteica
Repollo tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una pieza (23 g) añade una carga glucémica de 0.2.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169975 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Repollo
- GI 10 · CG 1 por 100 g white
Col blanca - col cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- GI 10 · CG 1 por 100 g purple
Col morado - GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
Col rizada asada - GI 15 · CG 1 por 100 g cookedyoung
Col rizada salteada - GI 10 · CG 1 por 100 g red
Col roja - Ensalada de col con vinagreGI 10 · CG 1 por 100 g vinegar salad
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Repollo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 5.8 g |
| Azúcares (total) | 3.2 g |
| Naturales | 3.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.75 g |
| Insoluble | 1.75 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.02 g |
| Sodio | 18 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Excelente relación fibra-calorías
- Alto contenido de agua para la hidratación
- Baja densidad proteica
- Diversidad limitada de micronutrientes en comparación con las verduras de hoja verde
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Repollo?
Repollo tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una pieza (23 g) tiene una carga glucémica de 0.2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Repollo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Repollo tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Repollo tiene la menor carga glucémica?
Repollo tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Repollo en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Repollo en la app Logi, con tu porción.
