Repollo
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Repollo tiene un índice glucémico de 10, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Repollo se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Repollo es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9.5/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga glucémica y índice glucémico muy bajos
- ✓ Alto contenido de agua y fibra
- ✓ Calorías mínimas y sin azúcares añadidos
- ✗ La fibra insoluble moderada puede causar hinchazón en individuos sensibles
- ✗ Bajo contenido de proteínas
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 5.8g |
| Azúcares (total) | 3.2g |
| Naturales | 3.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.75g |
| Insoluble | 1.75g |
| Proteínas | 1.3g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.03g |
| Insaturadas | 0.02g |
| Sodio | 18mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Repollo?
Repollo tiene un índice glucémico de 10, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Repollo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Repollo tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Repollo al azúcar en sangre?
Repollo tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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