Kale
IG bajo
CG 0.7 por taza (67 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- La baja densidad calórica puede requerir porciones grandes para lograr la saciedad
Kale tiene un índice glucémico de 2 (Bajo). Una taza (67 g) añade una carga glucémica de 0.7.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168421 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Kale
- GI 15 · CG 1 por 100 g black
Col negra toscana - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Col rizada al vapor - GI 5 · CG 1 por 100 g cooked
Col rizada salteado con aceite de oliva y jugo de limón - GI 2 · CG 1 por 100 g tuscan
Col rizada toscana - GI 2 · CG 1 por 100 g baby
Col rizado bebé - Ensalada de kale picado con aceite de oliva prensado en frío y semillas de lino molidasGI 5 · CG 1 por 100 g slawwith flaxseeds
- Grünkohlblatt püriertGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
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Kale es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 67 g | 0.7 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 35 kcal |
| Carbohidratos | 4.4 g |
| Azúcares (total) | 0.99 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.9 g |
| Proteínas | 2.9 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sodio | 43 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Excelente fuente de fibra dietética
- Alta relación nutrientes-calorías
- La baja densidad calórica puede requerir porciones grandes para lograr la saciedad
- Contiene oxalatos que pueden afectar la absorción de minerales
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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-
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Kale?
Kale tiene un índice glucémico de 2 (Bajo). Una taza (67 g) tiene una carga glucémica de 0.7; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Kale bueno para personas con resistencia a la insulina?
Kale tiene un índice glucémico bajo (2), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Kale tiene la menor carga glucémica?
Kale tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Kale en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Kale en la app Logi, con tu porción.
