Col negra toscana
IG bajo
CG 1 por manojo típico (100 g) · CG 1 por 100 g
- Alto contenido de fibra
Col negra toscana tiene un índice glucémico de 15, mayor que el de Kale simple (2). Una manojo típico (100 g) añade una carga glucémica de 1.
Actualizado 18 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Kale
- GI 2 · CG 1 por 100 g
Kale - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Col rizada al vapor - GI 5 · CG 1 por 100 g cooked
Col rizada salteado con aceite de oliva y jugo de limón - GI 2 · CG 1 por 100 g tuscan
Col rizada toscana - GI 2 · CG 1 por 100 g baby
Col rizado bebé - Ensalada de kale picado con aceite de oliva prensado en frío y semillas de lino molidasGI 5 · CG 1 por 100 g slawwith flaxseeds
- Grünkohlblatt püriertGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
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Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Col negra toscana es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 35 kcal |
| Carbohidratos | 6.7 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 2.9 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.07 g |
| Insaturadas | 0.43 g |
| Sodio | 30 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de azúcar
- Bajo índice glucémico
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Col negra toscana
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Col negra toscana?
Col negra toscana tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una manojo típico (100 g) tiene una carga glucémica de 1; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Col negra toscana bueno para personas con resistencia a la insulina?
Col negra toscana tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Kale tiene la menor carga glucémica?
Col negra toscana tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Kale en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Col negra toscana en la app Logi, con tu porción.
