Col rizada al vapor
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Bajo contenido de proteínas
Col rizada al vapor tiene un índice glucémico de 15, mayor que el de Kale simple (2). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 13 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Kale
- GI 2 · CG 0 por 100 g
Kale - GI 15 · CG 1 por 100 g black
Col negra toscana - GI 5 · CG 1 por 100 g cooked
Col rizada salteado con aceite de oliva y jugo de limón - GI 2 · CG 1 por 100 g tuscan
Col rizada toscana - GI 2 · CG 1 por 100 g baby
Col rizado bebé - Ensalada de kale picado con aceite de oliva prensado en frío y semillas de lino molidasGI 5 · CG 1 por 100 g slawwith flaxseeds
- Grünkohlblatt püriertGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
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Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Col rizada al vapor es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 28 kcal |
| Carbohidratos | 5.6 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.35 g |
| Sodio | 43 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Rico en fibra y micronutrientes
- Sin azúcares añadidos ni procesamiento
- Bajo contenido de proteínas
- Sodio moderado (para hojas verdes)
Calcula la carga glucémica de una comida con Col rizada al vapor
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Col rizada al vapor?
Col rizada al vapor tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Col rizada al vapor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Col rizada al vapor tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Kale tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Kale en esta base de datos, Kale tiene la menor carga glucémica (0 por 100 g).
Consulta Col rizada al vapor en la app Logi, con tu porción.
