Col rizada al vapor
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Bajo contenido de proteínas
Col rizada al vapor tiene un índice glucémico de 15, mayor que el de Kale simple (2). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 13 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Kale
- GI 2 · CG 1 por 100 g
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Col rizada al vapor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 28 kcal |
| Carbohidratos | 5.6 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.35 g |
| Sodio | 43 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga y índice glucémico muy bajos
- Rico en fibra y micronutrientes
- Sin azúcares añadidos ni procesamiento
- Bajo contenido de proteínas
- Sodio moderado (para hojas verdes)
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Col rizada al vapor?
Col rizada al vapor tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Col rizada al vapor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Col rizada al vapor tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Kale tiene la menor carga glucémica?
Col rizada al vapor tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Kale en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Col rizada al vapor en la app Logi, con tu porción.
