CG 0.4 por pieza (40 g) · CG 1 por 100 g
Tallos de apio tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza (40 g) añade una carga glucémica de 0.4.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2346405 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Tallos de apio es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
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| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 10 g | 0.1 |
| 1 medium stalk (7-8 inches long) | 40 g | 0.4 |
| 1 taza | 100 g | 1 |
| Calorías | 16 kcal |
| Carbohidratos | 3 g |
| Azúcares (total) | 1.3 g |
| Naturales | 1.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.1 g |
| Proteínas | 0.7 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.16 g |
| Sodio | 80 mg |
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Tallos de apio tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
Entre las formas de Tallos de apio en esta base de datos, Apio fermentado tiene la menor carga glucémica (0.5 por 100 g).
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