Coliflor asada

GI 15 · BajoCG 1 / 100 g9/10

IG bajo

15 GI

CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 9/10

Carga glucémica muy baja
Baja densidad proteica

Coliflor asada tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Coliflor simple (15).

Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Formas de Coliflor

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Coliflor asada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

5 g

Carbohidratos

2.2 g

Proteínas

1.5 g

Grasas

por 100g

Calorías	45 kcal
Carbohidratos	5 g
Azúcares (total)	2 g
Naturales	2 g
Añadidos	0 g
Fibra	2.2 g
Soluble	0.6 g
Insoluble	1.6 g
Proteínas	2.2 g
Grasas	1.5 g
Saturadas	0.2 g
Insaturadas	1.3 g
Sodio	30 mg

Nivel de procesamiento

25%

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Carga glucémica muy baja
Alto contenido de agua
Baja densidad calórica
Baja densidad proteica
Contenido moderado de fibra

Alérgenos

No se indica ningún alérgeno UE-14

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Coliflor asada?

Coliflor asada tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.

¿Es Coliflor asada bueno para personas con resistencia a la insulina?

Coliflor asada tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Qué forma de Coliflor tiene la menor carga glucémica?

Coliflor asada tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Coliflor en esta base de datos (1 por 100 g).

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