Verduras salteadas (espinacas o acelgas)
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Posible pérdida de nutrientes durante la exposición al calor
Verduras salteadas (espinacas o acelgas) tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Verduras de hoja simple (15).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Verduras de hoja
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Verduras de hoja - Pak ChoiGI 15 · CG 0.3 por 100 g chinese
- Hierbas frescasGI 5 · CG 0.3 por 100 g garnish
- Verduras de hoja con semillas de cáñamo crudasGI 10 · CG 0.4 por 100 g hemp seed topped
- Brotes tiernosGI 15 · CG 1 por 100 g baby
- GI 15 · CG 1 por 100 g mixed baby
Mezcla de hojas verdes bebé - GI 15 · CG 1 por 100 g super
Verdeesuperiores - +4 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Verduras salteadas (espinacas o acelgas) es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 4 g |
| Azúcares (total) | 0.8 g |
| Naturales | 0.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.7 g |
| Sodio | 70 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Rico en micronutrientes esenciales
- Posible pérdida de nutrientes durante la exposición al calor
- La calidad de la grasa para cocinar puede variar
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Verduras salteadas (espinacas o acelgas)?
Verduras salteadas (espinacas o acelgas) tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Verduras salteadas (espinacas o acelgas) bueno para personas con resistencia a la insulina?
Verduras salteadas (espinacas o acelgas) tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Verduras de hoja tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Verduras de hoja en esta base de datos, Pak Choi tiene la menor carga glucémica (0.3 por 100 g).
Consulta Verduras salteadas (espinacas o acelgas) en la app Logi, con tu porción.
