Berenjena frita
IG bajo
CG 3 por 100 g
- Buen contenido de fibra
- Alto contenido en grasa debido a la fritura
Berenjena frita tiene un índice glucémico de 20, mayor que el de Berenjena simple (15).
Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Berenjena
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Berenjena - GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
Berenjena asada - Berenjena en conservaGI 15 · CG 1 por 100 g cannedin oil
- berenjena hervidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- Berenjena rojaGI 15 · CG 1 por 100 g red
- GI 15 · CG 1 por 100 g grilled
Berenjenas a la parrilla con aceite de oliva y hierbas - GI 25 · CG 2 por 100 g bharta
Berenjena asada y triturada - +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Berenjena frita es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 170 kcal |
| Carbohidratos | 15 g |
| Azúcares (total) | 5 g |
| Naturales | 5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.8 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 10 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buen contenido de fibra
- Índice glucémico bajo
- Contiene grasas insaturadas
- Alto contenido en grasa debido a la fritura
- Contenido moderado de sodio
- Bajo contenido en proteínas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Berenjena frita?
Berenjena frita tiene un índice glucémico de 20 (Bajo) y una carga glucémica de 3 por 100 g.
¿Es Berenjena frita bueno para personas con resistencia a la insulina?
Berenjena frita tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Berenjena tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Berenjena en esta base de datos, Berenjena tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Berenjena frita en la app Logi, con tu porción.
