Oreja de judas negra

Sin índice glucémico9/10

Índice glucémico no medido aún

7.4 g de carbohidratos por 100 g

Puntuación Logi 9/10

Baja calificación calórica
Bajo contenido de proteínas

Oreja de judas negra aún no tiene índice glucémico medido. Contiene 7.4 g de carbohidratos por 100 g.

Actualizado 19 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

En lugar de esto

Brócoli
CG 1 por 100 g Los brócolis tienen más proteínas y vitaminas, así como una carga glucémica muy baja.
Espárrago
CG 1 por 100 g Los espárragos tienen más vitaminas y minerales, así como un bajo impacto en la glucemia.
Calabacín
CG 0.5 por 100 g La calabacín es muy baja en calorías, fácil de digerir y beneficiosa para el control del nivel de azúcar en la sangre.

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Oreja de judas negra es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

7.4 g

Carbohidratos

1.6 g

Proteínas

0.1 g

Grasas

por 100g

Calorías	25 kcal
Carbohidratos	7.4 g
Azúcares (total)	0.5 g
Naturales	0.5 g
Añadidos	0 g
Fibra	5.3 g
Soluble	1.6 g
Insoluble	3.7 g
Proteínas	1.6 g
Grasas	0.1 g
Saturadas	0 g
Insaturadas	0.1 g
Sodio	7 mg

Nivel de procesamiento

20%

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Baja calificación calórica
Alto contenido de fibra
Mínimo nivel de procesamiento
Bajo contenido de proteínas
Sin información sobre el índice glucémico

Alérgenos

No se indica ningún alérgeno UE-14

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Oreja de judas negra?

El índice glucémico de Oreja de judas negra aún no ha sido medido. Contiene 7.4 g de carbohidratos por 100 g.

¿Es Oreja de judas negra bueno para personas con resistencia a la insulina?

El índice glucémico de Oreja de judas negra no está medido. Con 7.4 g de carbohidratos por 100 g, vigile el tamaño de la porción.

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