高蛋白食物
2,373 種食物
蛋白質為主要能量來源的食物。蛋白質不直接升高血糖，並可延緩混合餐的葡萄糖反應。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
天然乳清蛋白 低 GI 30 GL 2 / 100 g 6/10 
嫩豆腐奇亞籽布丁（水果甜味） 低 GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
山羊優格 低 GI 36 GL 2 / 100 g 8.5/10 
巧克力蛋白質奶昔 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
希臘優格與漿果餡料（含甜菊糖） 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
希臘優格與辣椒醬混合物 低 GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
希臘優格蛋白粉 低 GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
希臘優格配莓果與奇亞籽 低 GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
希臘式原味優格與番茄泥混合物 低 GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
打拋豬 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
新加坡風味豆腐 低 GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
杏仁醬與無糖可可粉混合物 低 GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 杏仁麵包粉 低 GI 10 GL 2 / 100 g 7/10 
梅乾烤豬肉 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 
植物性帕瑪森替代品（葵花籽與營養酵母） 低 GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 
植物性牛排 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
植物性蛋白質奶昔 低 GI 40 GL 2 / 100 g 4/10 
植物性雞肉 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
植物性香腸（大豆蛋白） 低 GI 30 GL 2 / 100 g 6/10 
植物性鮪魚 低 GI 40 GL 2 / 100 g 5/10 
椰子雞 低 GI 40 GL 2 / 100 g 7.5/10 
櫛瓜煎餅（含蛋和少量起司） 低 GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 櫛瓜麵佐自製番茄瘦絞肉醬 低 GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
毛豆醬（含檸檬汁和香草） 低 GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 水煮羽扇豆 低 GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
混合生或烤無鹽堅果和種子 低 GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 
添加膳食纖維的杏仁片 低 GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 清澈蛋白粉鳳梨百香果口味 低 GI 30 GL 2 / 100 g 6/10 
濃郁肉丸 低 GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 火雞咖哩 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 火雞肉餅 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
炸肉丸 低 GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 炸野豬排 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 炸鯡魚 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 烤天貝 低 GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 烤杏仁煙燻屋 低 GI 15 GL 2 / 100 g 6/10 
烤花椰菜與瘦火雞砂鍋，少量起司，全穀麵包屑 低 GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
烤西坦 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 烤釀豬排 低 GI 35 GL 2 / 100 g 4/10 烤雞腿 低 GI 50 GL 2 / 100 g 6/10 
無糖希臘優格配新鮮水蜜桃片 低 GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 無糖花生醬內餡 低 GI 14 GL 2 / 100 g 6/10 
無脂希臘優格配新鮮香草、檸檬汁與胡椒 低 GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
照燒鮭魚 低 GI 40 GL 2 / 100 g 7/10 
牛奶蛋白濃縮物 低 GI 30 GL 2 / 100 g 6/10 
牛肉蔬菜燉湯 低 GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
瑞可達起司 低 GI 27 GL 2 / 100 g 6/10 
番茄醬鮪魚罐頭 低 GI 40 GL 2 / 100 g 6/10 
番茄醬鯡魚 低 GI 40 GL 2 / 100 g 7/10 
發酵天貝香腸碎 低 GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 禽肉丸 低 GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 
純小麥麩質麵筋 低 GI 15 GL 2 / 100 g 6/10 純素絞肉 低 GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
純素蛋 低 GI 40 GL 2 / 100 g 7.5/10 純素蛋白粉 低 GI 30 GL 2 / 100 g 7/10 素絞肉 低 GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
素食肉 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
絞牛肉燉菜 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
經典絞肉肉丸 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6.2/10 
綜合堅果（混合） 低 GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
肉餅 低 GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 腐竹 低 GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 自製燕麥脆片 低 GI 10 GL 2 / 100 g 8/10 自製魚肉蔬菜香草丸 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 芝麻醬雞肉 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
花椰菜皮迷你鹹派 低 GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
茄子捲配鄉村乳酪和菠菜番茄醬 低 GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 
草飼瘦牛肉丸 (極少加工) 低 GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 
菠菜黑醋栗泥優格 低 GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 葵花籽醬 低 GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
蔬菜豆腐串 低 GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
蛋包飯 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7.5/10 
螺旋藻粉 低 GI 10 GL 2 / 100 g 9/10 
螺旋藻粉 低 GI 10 GL 2 / 100 g 9/10 
調味用全籽（芥末籽、胡蘆巴、孜然） 低 GI 5 GL 2 / 100 g 8/10 豆腐卡巴諾斯香腸 低 GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 
豆腐炒非澱粉蔬菜 低 GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
豆腐甜點 低 GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
豬肉丸 低 GI 35 GL 2 / 100 g 4/10 
輕蛋蔬菜細香蔥抹醬 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
部分脫脂乳清乳酪搭配漿果和堅果撒料，使用糖替代品 低 GI 30 GL 2 / 100 g 7.5/10 
鄉村起司蛋糕（赤藻糖醇） 低 GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 
酮飲零食混合 低 GI 10 GL 2 / 100 g 7.5/10 
酸菜籽 低 GI 10 GL 2 / 100 g 8/10 野味肉醬 低 GI 40 GL 2 / 100 g 6/10 
雞肉丸 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 雞肉迪凡 低 GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 高蛋白低碳水化合物麵包 低 GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
高蛋白布丁 低 GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
高蛋白無脂香草優格 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
魚咖哩 低 GI 40 GL 2 / 100 g 8.5/10 
魚肉蔬菜義大利麵 低 GI 40 GL 2 / 100 g 7.5/10 
魯賓豆混合 低 GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 
鮪魚胡蘿蔔醬 低 GI 40 GL 2 / 100 g 8/10 鮭魚排 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 鷹嘴豆粉 低 GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 鷹嘴豆蛋白 低 GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
鹽味麵筋 低 GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 麵筋混合物 低 GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 杏仁 低 GI 15 GL 2 / 100 g 5/10 
