鹽味麵筋
GI 35 · 低GL 2 / 100 g7/10
低 GI
35 GI
每 100 g GL 2
Logi 分數 7/10
- 低血糖負荷
- 中等鈉含量
鹽味麵筋 的升糖指數為 35，高於原味 純小麥麩質麵筋（15）。
已更新 2025年12月5日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
純小麥麩質麵筋 的形式
營養成分 (每100克)
120
卡路里
7 g
碳水化合物
21 g
蛋白質
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（總計） | 0.5 g |
| 天然 | 0.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.7 g |
| 蛋白質 | 21 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 飽和 | 0.3 g |
| 不飽和 | 1.2 g |
| 鈉 | 800 mg |
加工程度
75%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 低血糖負荷
- 高蛋白質含量
- 非常低糖分
- 中等鈉含量
- 低纖維
- 中度加工
過敏原
含有: 麩質
常見問題
鹽味麵筋的升糖指數是多少？
鹽味麵筋 的升糖指數為 35（低），每 100 g 升糖負荷為 2。
鹽味麵筋適合胰島素阻抗患者嗎？
鹽味麵筋升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 純小麥麩質麵筋 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 純小麥麩質麵筋 以 麵筋蛋白混合物 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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