純素小麥蛋白香腸
GI 35 · 低GL 3 / 100 g6/10
低 GI
35 GI
每 100 g GL 3
Logi 分數 6/10
- 優質植物蛋白來源
- 鈉含量極高
純素小麥蛋白香腸 的升糖指數為 35，高於原味 純小麥麩質麵筋（15）。
已更新 2026年7月5日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
純小麥麩質麵筋 的形式
營養成分 (每100克)
180
卡路里
8 g
碳水化合物
28 g
蛋白質
4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 8 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 0.5 g |
| 添加 | 0.5 g |
| 膳食纖維 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白質 | 28 g |
| 脂肪 | 4 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 3.3 g |
| 鈉 | 1100 mg |
加工程度
85%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 優質植物蛋白來源
- 對血糖負荷影響低
- 飽和脂肪含量低
- 鈉含量極高
- 屬於超加工食品
- 可能含有促發炎添加物
常見問題
純素小麥蛋白香腸的升糖指數是多少？
純素小麥蛋白香腸 的升糖指數為 35（低），每 100 g 升糖負荷為 3。
純素小麥蛋白香腸適合胰島素阻抗患者嗎？
純素小麥蛋白香腸升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 純小麥麩質麵筋 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 純小麥麩質麵筋 以 麵筋蛋白混合物 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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