純素蛋
GI 40 · 低
GL 2 · 低
Score 7.5/10
純素蛋的升糖指數為40，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
與其他other相比，純素蛋的升糖指數屬於最低之列。
純素蛋適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 40
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 2
低 GL
對血糖影響極小
150
卡路里
4g
碳水化合物
7g
蛋白質
10g
脂肪
Logi 評分: 7.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 適中蛋白質含量
- ✓ 低糖含量
- ✗ 中等鈉含量
- ✗ 含有部分飽和脂肪
- ✗ 中度加工
加工程度
90%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 150 kcal |
| 碳水化合物 | 4g |
| 糖分（總計） | 1g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 0.7g |
| 蛋白質 | 7g |
| 脂肪 | 10g |
| 飽和 | 2g |
| 不飽和 | 8g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
純素蛋的升糖指數是多少？
純素蛋的升糖指數為40，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
純素蛋適合胰島素阻抗患者嗎？
純素蛋升糖指數低（40），適合胰島素阻抗患者食用。
純素蛋如何影響血糖？
純素蛋每100g升糖負荷為2，對血糖有極低影響。