素火腿
GI 45 · 低GL 0.9 / 片7/10
低 GI
45 GI
每 常見 片 (30 g) GL 0.9 · 每 100 g GL 3
Logi 分數 7/10
- 低血糖負荷
- 高鈉含量
素火腿 的升糖指數為 45（低）。 一份 常見 片 (30 g) 增加升糖負荷 0.9。
已更新 2026年3月1日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
熟火腿 的形式
營養成分 (每100克)
140
卡路里
7 g
碳水化合物
16 g
蛋白質
5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 1 g |
| 膳食纖維 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白質 | 16 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 4.3 g |
| 鈉 | 1200 mg |
加工程度
90%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 低血糖負荷
- 高蛋白含量
- 含有膳食纖維
- 高鈉含量
- 加工食品
- 含有部分添加糖
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
素火腿的升糖指數是多少？
素火腿 的升糖指數為 45（低）。一份 常見 片 (30 g) 的升糖負荷為 0.9；每 100 g 為 3。
素火腿適合胰島素阻抗患者嗎？
素火腿升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 熟火腿 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 熟火腿 以 蜂蜜火腿 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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