Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Ớt Padrón GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 ớt piquillo nướng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ớt Poblano GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
ớt Scotch bonnet GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 Ớt shishito GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 ớt sport GI thấp 15 GL 1 / 100 g 5/10 ớt sừng GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Ớt sừng ngọt GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 pa-tê thịt thú rừng nấm GI thấp 20 GL 1 / 100 g 5/10 
Pâté nướng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 5.5/10 Pâté thịt gia cầm GI thấp 5 GL 1 / 100 g 4/10 
Pâté thỏ GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6.5/10 
pesto cải kale và rau chân vịt GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 Pesto hạt gai dầu thuần chay GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Pesto không phô mai GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Pesto nấm GI thấp 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Pesto nhẹ với sữa chua Hy Lạp GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 Phi lê cá hồi sốt cà chua GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Phi lê cá thu sốt cà chua GI thấp 35 GL 1 / 100 g 7/10 Phi lê cá thu tươi với cà chua chùm nướng và rau xanh xào GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
phô mai bơ Körözött GI thấp 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Phô mai chiên GI thấp 10 GL 1 / 100 g 3/10 
phô mai cottage GI thấp 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Phô mai cottage giàu protein GI thấp 27 GL 1 / 100 g 8/10 Phô mai cottage hữu cơ ít natri GI thấp 27 GL 1 / 100 g 8/10 
phô mai cottage không chứa lactose 5% GI thấp 27 GL 1 / 100 g 7/10 
Phô mai cottage tỏi và thì là GI thấp 35 GL 1 / 100 g 8/10 
Phô mai curd với sữa chua GI thấp 35 GL 1 / 100 g 8/10 
phô mai đậu phụ kiểu Parmesan từ thực vật GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 phô mai hạt bí ngô thuần chay GI thấp 20 GL 1 / 100 g 5/10 Phô mai kem 3,9% GI thấp 30 GL 1 / 100 g 6/10 
Phô mai kem protein GI thấp 35 GL 1 / 100 g 8/10 phô mai kurt GI thấp 10 GL 1 / 100 g 4/10 
Phô mai labneh GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 Phô mai mascarpone với bơ hạnh nhân thô và quế GI thấp 10 GL 1 / 100 g 5/10 
Phô mai paneer giảm béo GI thấp 30 GL 1 / 100 g 7/10 
Phô mai phết kiểu Ý GI thấp 27 GL 1 / 100 g 6.5/10 Phô mai quark giàu protein GI thấp 30 GL 1 / 100 g 8/10 Phô mai quark giàu protein với hạt lanh xay và quế Ceylon GI thấp 30 GL 1 / 100 g 8/10 Phô mai Quark với bạc hà tươi và dầu ô liu GI thấp 35 GL 1 / 100 g 8/10 
Phô mai Ricotta GI thấp 27 GL 1 / 100 g 7/10 Phô mai Ricotta từ sữa cừu GI thấp 27 GL 1 / 100 g 7/10 
Phô mai Ricotta với quế và stevia GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 phô mai sữa chua GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Phô mai thay thế từ hạt GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 Phô mai thuần chay làm từ hạnh nhân GI thấp 10 GL 1 / 100 g 7/10 Phô mai thực vật làm từ đậu phụ GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 
phô mai thực vật từ hạnh nhân GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 phô mai trắng ít béo GI thấp 30 GL 1 / 100 g 7/10 Phô mai tươi GI thấp 27 GL 1 / 100 g 7/10 
Phô mai tươi GI thấp 27 GL 1 / 100 g 7/10 Phô mai tươi GI thấp 27 GL 1 / 100 g 7/10 
Phô mai tươi albumin GI thấp 27 GL 1 / 100 g 8/10 
Phô mai tươi bổ sung hạt gai dầu GI thấp 30 GL 1 / 100 g 7.5/10 Phô mai tươi cà chua GI thấp 35 GL 1 / 100 g 7/10 
Phô mai tươi ít béo trộn dưa leo và thảo mộc GI thấp 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Phô mai tươi ít béo với hạt chia và quế GI thấp 30 GL 1 / 100 g 8/10 Phô mai tươi ít béo với hạt nigella GI thấp 30 GL 1 / 100 g 8/10 phô mai tươi tách béo không chứa lactose GI thấp 30 GL 1 / 100 g 7/10 
Phô mai tươi với cà chua GI thấp 30 GL 1 / 100 g 8/10 
phô mai tươi với vani và xylitol GI thấp 35 GL 1 / 100 g 8/10 
Pico de gallo GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 
plain cheese GI thấp 30 GL 1 / 100 g 8/10 
Premier protein drink GI thấp 30 GL 1 / 100 g 4/10 
Premier protein shake caramel GI thấp 30 GL 1 / 100 g 8/10 
Protein GI thấp 25 GL 1 / 100 g 6/10 Protein đậu nành cô đặc dạng lỏng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Protein đậu nành cô đặc dạng lỏng GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Pudding hạt chia hạnh nhân whey GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Pudding hạt chia socola (với stevia/quả nhà sư) GI thấp 2 GL 1 / 100 g 9/10 Pudding hạt chia với sữa hạnh nhân không đường và hạt phỉ nướng GI thấp 2 GL 1 / 100 g 9/10 pudding sô-cô-la ít carb GI thấp 15 GL 1 / 100 g 6/10 Puntarelle GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Puré cà tím nướng (kiểu baba ganoush, nguyên chất) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Quả acai GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Quả acai xay nhuyễn (không đường thêm) GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
quả aronia đen GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 quark không chứa lactose GI thấp 30 GL 1 / 100 g 7/10 Quest Protein Milkshake Strawberry GI thấp 35 GL 1 / 100 g 5/10 ragu cá ngừ GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Ragu gà tây GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Raita GI thấp 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Raita GI thấp 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 raita cà chua GI thấp 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Raita với sữa chua hạnh nhân không đường và rau củ GI thấp 20 GL 1 / 100 g 8/10 Rau arugula với hạt gai dầu GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau bắp cải bào GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau cải thảo GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Rau cải xoăn GI thấp 15 GL 1 / 100 g 7/10 Rau chần GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 rau chân vịt hấp chanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 rau chân vịt nấu chín GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rau chân vịt nấu kem GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 Rau chân vịt non với quả óc chó nghiền và giấm balsamic GI thấp 10 GL 1 / 100 g 9/10 rau chân vịt với hành tây GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 rau chân vịt xào tỏi và hành tây GI thấp 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rau chua GI thấp 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Rau củ GI thấp 25 GL 1 / 100 g 7/10 Rau củ cắt thanh GI thấp 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rau củ ngâm giấm táo với gia vị GI thấp 20 GL 1 / 100 g 7/10 
