Matvarer uten gluten
9 023 matvarer
Matvarer i denne databasen uten oppført glutenholdig ingrediens. Hvete, rug, bygg og de fleste brød, pasta og bakverk er utelatt; naturlig glutenfrie basisvarer som ris, poteter, belgfrukter, frukt, grønnsaker, kjøtt og fisk er med. Sjekk alltid etiketten på ferdigpakkede produkter. Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Kun matvarer med fullført allergenvurdering er oppført.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
Gul sommergresskar Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
gule bønner Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 gule bønner Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Gurkemeiepasta Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gypsy-paprika Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Hagekarse Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Hagesalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
hakkede tomater Lav GI 38 GL 1 / 100 g 9/10 
Hakket friske urter med lime- eller sitronskall Lav GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Hakket grønn paprika Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hakket paprika, løk og koriander blanding Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Hakket rå brokkoli, blomkål, rødkål og rosenkål blanding Lav GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 hakket sopp Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Halkidiki-oliven Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 halvfet fromage blanc Lav GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 
Hamp proteinpulver Lav GI 1 GL 1 / 100 g 9/10 Hampbasert yoghurtalternativ Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Hardkokte egg med rå gulrot- og agurkstaver Lav GI 30 GL 1 / 100 g 9/10 Hatch-chili Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 havasparges Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hele edamamebønner, lett saltet og dampet Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hele ubehandlede acai-bær Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 hermetisk kjøttstuing med grønnsaker Lav GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 hermetiske soyaspirer Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Hjemmelagde mandelmel-ingefærkjeks søtet med erytritol Lav GI 7 GL 1 / 100 g 7/10 
Hjemmelaget agurkrelish Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hjemmelaget gazpacho uten salt Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Hjemmelaget grønnsaksjuice (uten tilsatt salt) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Hjemmelaget grønnsaksrelish (uten tilsatt sukker) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Hjemmelaget guacamole Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Hjemmelaget hampfrøyoghurt Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 Hjemmelaget kirsebærgelé med erytritol Lav GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 Hjemmelaget laksesuppe med bladgrønnsaker Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Hjemmelaget mandelsmør-kakao- og erytritolpålegg Lav GI 5 GL 1 / 100 g 7/10 Hjemmelaget mandelsmør-kakao-snacks Lav GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 Hjemmelaget sennep (eplecidereddik, minimalt salt) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 Hjemmelaget sitronsyltetøy med stevia/erytritol Lav GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Hjemmelaget soppsaus Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Hjemmelaget vill sopppasta med fersk trøffel Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Honningskinke Lav GI 35 GL 1 / 100 g 4.5/10 honningsopp Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 hornpepper Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Høyprotein yoghurt Lav GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 
Høyprotein, lavsukker plantebasert melk alternativ Lav GI 34 GL 1 / 100 g 8/10 Høyproteinkvarg med malte linfrø og ceylonkanel Lav GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 
Hummus med sitron og hvitløk Lav GI 6 GL 1 / 100 g 9/10 
Hvit asparges Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 hvit kaffe Lav GI 27 GL 1 / 100 g 5/10 hvit paprika Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Hvitløkgressløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hvitløksdipp Lav GI 20 GL 1 / 100 g 5/10 Hvitløksdressing Lav GI 20 GL 1 / 100 g 3/10 
Hvitløksopp Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.3/10 hvitløksskudd Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 hvitløksstengler Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 hvitvinssaus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 4/10 hvitvinssaus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 4/10 
Hytteost beriket med hampfrø Lav GI 30 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Ikke-stivelsesholdig grønnsaksblanding Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 innmat-suppe Lav GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 
Islandsk stil silket yoghurt med hakket gressløk Lav GI 36 GL 1 / 100 g 8/10 
Italiensk ostpålegg Lav GI 27 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Italiensk salat uten tomat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 ivy gourd Lav GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 
Jalapeño chilisaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 Japansk kraft med silkemyk tofu og spinat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Japansk løksalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Jicama-staver, krydret og bakt Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 jilo Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Jordbær lett kokt med erytritol Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Jordbærtomater Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Judasøre Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Juice fra ikke-stivelsesholdige grønnsaker (agurk, selleri, spinat), uten tilsatt sukker Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Juiceblanding av gulrot, selleri og agurk Lav GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 
Juteblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Kaffe med melk uten sukker Lav GI 27 GL 1 / 100 g 7/10 
Kaffir limeblader Lav GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 Kakaomasse med stevia (usøtet) Lav GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Kakaopulver og vanlig gresk yoghurt kombinasjon Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
kål- og grønnkålsalat med eplecidereddik og urter Lav GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Kalamataoliven Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Kalamataoliven med lavt natriuminnhold Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Kalkonragu Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Kalkunbryst braisert i hjemmelaget tomat- og urtesaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 kalkungulasj Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 kalkunpastrami Lav GI 5 GL 1 / 100 g 5/10 Kålsalat med avokadobasert dressing Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Kålsalat med eddik Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Kålsalat med gulrot Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 kalvekjøtt i grønnsaksaus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 kalvepaupiette Lav GI 35 GL 1 / 100 g 6/10 
Kanin pâté Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6.5/10 
kantarell Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Kantarell Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 kantarellsaus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 5/10 Kapers Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Kardong Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 karse Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Katalansk tunfisk Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 katyk-salat Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
