Judasøre
Lav GI
GL 1 per 100 g
- Svært lav glykemisk belastning
- Lavt proteininnhold
Judasøre har en glykemisk indeks på 15, høyere enn ren Shiitake sopp (10).
Oppdatert 3. juni 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
Varianter av Shiitake sopp
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Judasøre er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 25 kcal |
| Karbohydrater | 7.4 g |
| Sukker (totalt) | 0.5 g |
| Naturlig | 0.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 5 g |
| Løselig | 1.5 g |
| Uløselig | 3.5 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mettet | 0 g |
| Umettet | 0.1 g |
| Natrium | 7 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Svært lav glykemisk belastning
- Høyt fiberinnhold
- Lavt kaloriinnhold
- Lavt proteininnhold
- Lav mikronæringstetthet
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Judasøre?
Judasøre har en glykemisk indeks på 15 (Lavt) og en glykemisk belastning på 1 per 100 g.
Er Judasøre bra for folk med insulinresistens?
Judasøre har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Shiitake sopp har lavest glykemisk belastning?
Judasøre har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Shiitake sopp i denne databasen (1 per 100 g).
Sjekk Judasøre i Logi-appen, med din porsjon.
