Zöldségek
1623 élelmiszer
Az összes élelmiszer glikémiás terhelés szerint van sorba rendezve 100 g-ra vetítve, növekvő sorrendben, így a vércukor szempontjából legkedvezőbbek kerülnek előre. Egy élelmiszer adatlapján megtalálható az adag szerinti terhelés, tápérték és alternatívák.
Rendezés glikémiás terhelés szerint 100 g-ra vetítve, növekvő sorrendben.
Kelkáposzta Alacsony GI 2 GL 0 / 100 g 10/10 
Édes bazsalikom Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Menta Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Zöldség- és hínárleves Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Gomba és tengeri alga alaplé (alacsony nátriumtartalom) Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Hagyományos kimchi Alacsony GI 15 GL 0.1 / 100 g 9/10 Húsleves friss fűszernövényekkel Alacsony GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Zöldségalaplé Alacsony GI 10 GL 0.1 / 100 g 6/10 tulsi Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Csökkentett zöldségalaplé szósz (sózatlan, gyógynövényekkel és fűszerekkel) Alacsony GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Petrezselyem Alacsony GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Zöldségzselé só nélküli alaplében Alacsony GI 10 GL 0.1 / 100 g 9/10 
savanyú uborka Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 5/10 aloe vera levél Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 9/10 
Koriander aroma Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Zellerlevél Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
fermentált zöldség alaplé Alacsony GI 10 GL 0.2 / 100 g 9/10 főtt kaktuszlevelek Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 főtt nopál Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 főtt nopalitos Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 grillezett nopál Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 Kaktuszlevél Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 Kaktuszlevél Alacsony GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Kelkáposzta és rukkola saláta keverék Alacsony GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Róka tejelőgomba Alacsony GI 10 GL 0.2 / 100 g 9.8/10 
Savanyú káposzta Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 
Spenót Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Csökkentett nátriumtartalmú zöldségalaplé Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 
Házi készítésű leveles zöldség alaplé (spenót, kelkáposzta, gyógynövények, minimális só) Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Fejes saláta Alacsony GI 15 GL 0.2 / 100 g 9/10 
Kapribogyó Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 
Egész retek Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Spárga Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
Főtt kínai káposzta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Gyógynövények és növényi összetevők Alacsony GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Kaffir lime levél Alacsony GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 Kaffir lime levél Alacsony GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Kantoni pak choi Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
lucerna csíra Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 pak choi Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Pak choi Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Rukkola Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Zöld tengeri alga Alacsony GI 5 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Kínai kel (napa) Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 9/10 Asperges en conserve Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 7/10 Bio batávia saláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Bio Lollo Bionda saláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Csiperkegomba Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 8/10 
Káposzta Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 9/10 kovászos uborka Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 7/10 Lollo rosso saláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Mizuna Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Nyers portobello kalap Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 savanyú uborka Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 5/10 sucrine saláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Tölgy leveles saláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Vad erdei gombák Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 9/10 vajsaláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Vajsaláta Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 erjesztett uborka Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
Kapros savanyú uborka (hozzáadott cukor nélkül, apróra vágva) Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 Kapros savanyú uborka szeletek Alacsony GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 
Kukoricahüvely Alacsony GI 5 GL 0.3 / 100 g 9/10 Rózsa szirom Alacsony GI 10 GL 0.3 / 100 g 10/10 csemegeuborka Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
savanyúság szeletek Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Szeletelt csemegeuborka Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 4/10 
Brokkoli Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Minimális olajon párolt gomba Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 9/10 
portobello gomba Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Citromfű levelek Alacsony GI 5 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Főtt cukkini Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 8/10 kaktuszsaláta Alacsony GI 7 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Menta levelek Alacsony GI 5 GL 0.4 / 100 g 9.5/10 Wakame hínársaláta rizsecettel és szezámmaggal Alacsony GI 5 GL 0.4 / 100 g 8/10 Zöld levelesek nyers kendermaggal Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Paradicsom Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Barna csiperkegomba Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Grillezett portobello gomba Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Shiitake gomba Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Sült gomba Alacsony GI 10 GL 0.4 / 100 g 9.5/10 
Brokkoli rabe Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 Félsavanyú uborka Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Padlizsán Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Vad saláta Alacsony GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Erjesztett zeller Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Fokhagymás-kapros savanyú káposzta Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 
jégsaláta Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Karfiol Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Wakame alga Alacsony GI 5 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Cukkini Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Konzerv zeller Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 blansírozott vízi spenót ohitashi Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9.1/10 cukkini virág Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 ecetes fejes saláta Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 ecetes patisszon Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 Friss uborka szeletek Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 güicoy tök Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 gyömbéres ecetes uborka Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 kínai brokkoli Alacsony GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
