फलियां
532 खाद्य पदार्थ
इस सूची के प्रत्येक खाद्य को प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार क्रमबद्ध किया गया है, सबसे कम पहले, ताकि रक्त शर्करा के लिए सबसे अच्छे विकल्प पहले आएँ। किसी खाद्य को खोलें — भाग आधारित लोड, पोषण तथ्य और विकल्प देखें।
प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार क्रमबद्ध, सबसे कम पहले।
टोफू पाउच निम्न GI 45 GL 8 / 100 g 5.5/10 
ढोकला (छिला हुआ पीला मूंग दाल, भाप में पकाया गया) निम्न GI 35 GL 8 / 100 g 8/10 
तला हुआ सोया कटलेट निम्न GI 45 GL 8 / 100 g 5/10 
दही हुई हरी मटर निम्न GI 51 GL 8 / 100 g 8.5/10 
नमक रहित, पका हुआ चना निम्न GI 28 GL 8 / 100 g 9/10 
नेवी बीन्स निम्न GI 31 GL 8 / 100 g 9/10 
नेवी बीन्स निम्न GI 31 GL 8 / 100 g 9/10 
नौसेना सेम बिना अतिरिक्त चीनी या नमक के पकाए गए निम्न GI 31 GL 8 / 100 g 9/10 
पका हुआ चना निम्न GI 28 GL 8 / 100 g 8/10 
पकी हुई सफेद फलियां निम्न GI 31 GL 8 / 100 g 9/10 
फरीनाटा निम्न GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
फरीनाटा निम्न GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 बीन लार्ड निम्न GI 35 GL 8 / 100 g 6/10 
बीन्स और जौ मिश्रण निम्न GI 35 GL 8 / 100 g 8/10 बेसन का चीला निम्न GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 बेसन चिल्ला निम्न GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
ब्राउन चना निम्न GI 28 GL 8 / 100 g 9/10 
मसालेदार काबुली चना और नारियल फैलाव निम्न GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
मिसो निम्न GI 33 GL 8 / 100 g 5/10 लोबिया निम्न GI 33 GL 8 / 100 g 8/10 वेजी पैटी निम्न GI 45 GL 8 / 100 g 6/10 
शाकाहारी मसूर और आलूबुखारा लोफ निम्न GI 35 GL 8 / 100 g 8/10 
साबुत तूर दाल निम्न GI 32 GL 8 / 100 g 9/10 
सोया आटा निम्न GI 25 GL 8 / 100 g 7/10 
सोया कबाब निम्न GI 45 GL 8 / 100 g 6/10 सोया श्नाइटल निम्न GI 45 GL 8 / 100 g 5/10 
सोया श्निट्ज़ेल निम्न GI 45 GL 8 / 100 g 5/10 मिसो (किण्वित सोयाबीन पेस्ट) निम्न GI 33 GL 8.6 / 100 g 6/10 अज़ुकी बीन्स निम्न GI 35 GL 8.8 / 100 g 9/10 
अडज़ुकी बीन्स निम्न GI 35 GL 8.8 / 100 g 9/10 
उड़द दाल का घोल निम्न GI 45 GL 9 / 100 g 7/10 किण्वित सोयाबीन पेस्ट निम्न GI 33 GL 9 / 100 g 5/10 
चना आटा ऑमलेट निम्न GI 35 GL 9 / 100 g 7/10 
चना आटा यॉर्कशायर पुडिंग (बेक्ड) निम्न GI 35 GL 9 / 100 g 7/10 दाल बोलोग्नीज़ और होल-ग्रेन पास्ता निम्न GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 फलाफेल निम्न GI 35 GL 9 / 100 g 7/10 
बेक्ड चना और हर्ब बॉल्स निम्न GI 35 GL 9 / 100 g 8/10 बेसन (ग्लूटेन-मुक्त) निम्न GI 35 GL 9 / 100 g 7/10 
मूंग दाल पैनकेक (नमकीन) निम्न GI 35 GL 9 / 100 g 8/10 लाल मिसो निम्न GI 34 GL 9 / 100 g 5/10 सफेद मिसो पेस्ट निम्न GI 33 GL 9 / 100 g 5/10 सोया क्रिस्प्स निम्न GI 35 GL 9 / 100 g 7/10 
शहद या स्टीविया और मसालों के साथ चना फैलाव निम्न GI 35 GL 9.4 / 100 g 8/10 
चना आधारित पास्ता हल्के पनीर सॉस के साथ निम्न GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 चना केक निम्न GI 35 GL 10 / 100 g 7/10 चना वफ़ल निम्न GI 35 GL 10 / 100 g 7/10 
वेगन पोल्पेटे निम्न GI 45 GL 10 / 100 g 7/10 
सोया दूध पाउडर निम्न GI 30 GL 10 / 100 g 8/10 
चना आटा रैप निम्न GI 35 GL 11 / 100 g 7.5/10 तली हुई सब्जी पैटी निम्न GI 50 GL 11 / 100 g 5/10 
फलाफेल निम्न GI 35 GL 11 / 100 g 7/10 फलाफेल पैटी निम्न GI 35 GL 11 / 100 g 6/10 
सूखी पिंटो बीन्स निम्न GI 39 GL 11 / 100 g 8/10 
दाल पास्ता निम्न GI 22 GL 12 / 100 g 8/10 
मटर पास्ता निम्न GI 22 GL 12 / 100 g 8/10 
लेन्टिल स्पाइरेली निम्न GI 22 GL 12 / 100 g 8/10 
मसूर दाल निम्न GI 21 GL 12.6 / 100 g 8/10 
हरी मसूर निम्न GI 21 GL 12.6 / 100 g 9/10 पीली मटर का आटा निम्न GI 22 GL 13 / 100 g 7/10 मटर ग्नोची निम्न GI 50 GL 13 / 100 g 6/10 लाल मसूर के ग्नोची निम्न GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
सूखे मटर निम्न GI 22 GL 13 / 100 g 9/10 
चना आटा ग्नोच्ची निम्न GI 45 GL 14 / 100 g 6/10 
लसग्ना पास्ता निम्न GI 25 GL 14 / 100 g 9/10 लाल मसूर फ़ुसिली निम्न GI 26 GL 14 / 100 g 8/10 लोकास्ट बीन्स निम्न GI 35 GL 14 / 100 g 7/10 
हरी मटर पास्ता निम्न GI 25 GL 14 / 100 g 8.5/10 दाल नूडल्स निम्न GI 28 GL 15 / 100 g 8/10 
साबुत हरा मूंग दाल निम्न GI 25 GL 15.7 / 100 g 9/10 
क्रंची भुनी हुई चना प्राकृतिक कोको पाउडर से लेपित, बिना चीनी के निम्न GI 35 GL 15.8 / 100 g 8/10 
छिला हुआ मूंग दाल निम्न GI 25 GL 16 / 100 g 8/10 
मॉथ बीन्स निम्न GI 25 GL 16 / 100 g 8/10 
लाल मसूर दाल निम्न GI 26 GL 16 / 100 g 8/10 
क्रंची भुने हुए चने बिना मीठा कोको पाउडर के साथ निम्न GI 30 GL 16.5 / 100 g 7/10 
तला हुआ ग्राम दाल निम्न GI 28 GL 16.8 / 100 g 8.5/10 भुना हुआ पीला मटर निम्न GI 28 GL 16.8 / 100 g 8/10 काला चना निम्न GI 29 GL 17 / 100 g 8/10 
काले चने निम्न GI 28 GL 17 / 100 g 8/10 
छिलके वाली चना निम्न GI 28 GL 17 / 100 g 8/10 बाम्बारा मूंगफली निम्न GI 27 GL 17 / 100 g 8/10 
भुना हुआ ग्राम आटा निम्न GI 28 GL 17 / 100 g 8/10 
भुना हुआ चना (दाल) निम्न GI 28 GL 17 / 100 g 7.5/10 
भुनी हुई बाकला फलियाँ निम्न GI 30 GL 17 / 100 g 7/10 
भुना हुआ चना स्नैक निम्न GI 28 GL 17.4 / 100 g 8.5/10 
तूर दाल निम्न GI 29 GL 18 / 100 g 8/10 
मटर की दाल निम्न GI 32 GL 18 / 100 g 7/10 अंकुरित दाल पास्ता निम्न GI 35 GL 19 / 100 g 8/10 
अदज़ुकी बीन प्रोटीन पास्ता निम्न GI 35 GL 19 / 100 g 8/10 
क्लासिक चना हम्मस निम्न GI 35 GL 19 / 100 g 7/10 
चना आटा ब्रेडस्टिक्स निम्न GI 35 GL 19 / 100 g 7/10 
चना फुसिली निम्न GI 35 GL 19 / 100 g 7.5/10 दाल निम्न GI 32 GL 19 / 100 g 8/10 
पीली मसूर दाल निम्न GI 32 GL 19 / 100 g 8/10 
बीन्स पास्ता निम्न GI 35 GL 19 / 100 g 7.5/10 
भुना सोयाबीन आटा मध्यम GI 60 GL 19 / 100 g 6/10 
सूखी छिली हुई पीली मटर निम्न GI 32 GL 19 / 100 g 7/10 
सूखी छिली हुई मटर निम्न GI 32 GL 19 / 100 g 8/10 सूखी मटर (दाल) निम्न GI 32 GL 19 / 100 g 8/10 
सूखी सफेद फलियां निम्न GI 31 GL 19 / 100 g 8/10 
पीसा हुआ मसूर निम्न GI 32 GL 19.2 / 100 g 8/10 
