फलियां
532 खाद्य पदार्थ
इस सूची के प्रत्येक खाद्य को प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार क्रमबद्ध किया गया है, सबसे कम पहले, ताकि रक्त शर्करा के लिए सबसे अच्छे विकल्प पहले आएँ। किसी खाद्य को खोलें — भाग आधारित लोड, पोषण तथ्य और विकल्प देखें।
प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार क्रमबद्ध, सबसे कम पहले।
टूटा हुआ कबूतर मटर निम्न GI 32 GL 20 / 100 g 8/10 
भुना हुआ चना क्रिस्प निम्न GI 35 GL 20 / 100 g 6/10 
मेस्क्वाइट पाउडर निम्न GI 25 GL 20 / 100 g 8.5/10 
चना का आटा निम्न GI 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 
भुने हुए हरे मटर निम्न GI 35 GL 21 / 100 g 7/10 
मूंग दाल निम्न GI 38 GL 24 / 100 g 7/10 
उड़द दाल निम्न GI 43 GL 25 / 100 g 8/10 
करारी मसूर आटा ब्रेड निम्न GI 45 GL 25 / 100 g 7/10 
काला उड़द दाल निम्न GI 43 GL 25 / 100 g 7/10 
चना आटा निम्न GI 44 GL 25 / 100 g 7/10 चना पास्ता निम्न GI 45 GL 25 / 100 g 7/10 
चना पास्ता शेल्स निम्न GI 45 GL 25 / 100 g 8/10 
दाल क्रैकर्स निम्न GI 45 GL 27 / 100 g 6/10 
मूंग दाल का आटा निम्न GI 45 GL 27 / 100 g 6/10 फूली हुई दाल निम्न GI 50 GL 28 / 100 g 6/10 मटर क्रिस्प्स मध्यम GI 55 GL 30 / 100 g 4/10 
बेक्ड मसूर चिप्स मध्यम GI 55 GL 33 / 100 g 5/10 
पापड़म मध्यम GI 65 GL 38 / 100 g 4/10 नमकीन छोले के चिप्स मध्यम GI 65 GL 39 / 100 g 3/10 मटर स्नैक्स मध्यम GI 65 GL 39 / 100 g 4/10 
झटपट मटर का सूप क्रुटोंस के साथ उच्च GI 70 GL 42 / 100 g 3/10 पफ्ड लेंटिल केक मध्यम GI 65 GL 44 / 100 g 5/10 
मटर स्टार्च उच्च GI 85 GL 72 / 100 g 3/10 
अक्वाफाबा कोई ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं — 7/10 किण्वित मटर प्रोटीन कोई ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं — 7/10 प्रोटीन मिश्रण (मटर और चावल) कोई ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं — 7/10 
प्लांट प्रोटीन (आइसोलेट) कोई ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं — 5/10 
प्लांट प्रोटीन कंसंट्रेट कोई ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं — 7/10 
फाबा बीन्स प्रोटीन कोई ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं — 8/10 
मटर या भांग प्रोटीन पाउडर कोई ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं — 8/10 
सोया प्रोटीन आइसोलेट कोई ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं — 6/10 
हाइड्रोलाइज्ड वेजिटेबल प्रोटीन (सोया के साथ) कोई ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं — 5.5/10 
