Aliments sans gluten

9 030 aliments

Aliments de cette base sans ingrédient contenant du gluten indiqué. Le blé, le seigle, l'orge et la plupart des pains, pâtes et pâtisseries sont exclus ; les aliments naturellement sans gluten comme le riz, les pommes de terre, les légumineuses, les fruits, les légumes, la viande et le poisson restent. Toujours vérifier l'étiquette d'un produit emballé. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Seuls les aliments avec une évaluation allergène complète sont listés.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

pousse de zizanie CG 1 / 100 g 10/10 pousses d'ail CG 1 / 100 g 10/10 pousses de bambou en conserve CG 1 / 100 g 9/10 pousses de betterave CG 1 / 100 g 10/10 pousses de soja en conserve CG 1 / 100 g 7/10 Pousses de tournesol CG 1 / 100 g 9/10 Pozole au piment CG 1 / 100 g 9/10 Protéine CG 1 / 100 g 6/10 Protéine de chanvre en poudre CG 1 / 100 g 9/10 protéine de pois CG 1 / 100 g 6/10 Protéine de soja CG 1 / 100 g 6/10 Pudding au chia au chocolat (avec stévia/fruits du moine) CG 1 / 100 g 9/10 Pudding au chocolat faible en glucides CG 1 / 100 g 6/10 Pudding de chia au lait d’amande non sucré et noisettes grillées CG 1 / 100 g 9/10 Pudding de chia aux amandes et lactosérum CG 1 / 100 g 8/10 Puntarelle CG 1 / 100 g 10/10 Purée d'aubergine rôtie CG 1 / 100 g 9/10 Purée d'avocat aux graines de chanvre CG 1 / 100 g 9/10 Purée de baies d'açai (sans sucre ajouté) CG 1 / 100 g 9/10 Purée de bouquets de brocoli à la vapeur CG 1 / 100 g 10/10 purée de céleri CG 1 / 100 g 9/10 purée de céleri vapeur CG 1 / 100 g 9/10 purée de chou CG 1 / 100 g 9/10 Purée de chou-fleur CG 1 / 100 g 9/10 Purée de chou-fleur à l'huile d'olive extra vierge et à l'ail CG 1 / 100 g 9/10 Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux CG 1 / 100 g 9/10 purée de micro-pousses CG 1 / 100 g 10/10 Purée de piments habanero frais au jus de citron vert CG 1 / 100 g 9/10 Purée de poivron rouge grillé CG 1 / 100 g 8/10 Purée de tomate rôtie et paprika fumé CG 1 / 100 g 9/10 Quark à la menthe fraîche et à l'huile d'olive CG 1 / 100 g 8/10 Quark riche en protéines CG 1 / 100 g 8/10 Quark riche en protéines avec graines de lin moulues et cannelle de Ceylan CG 1 / 100 g 8/10 Quark sans lactose CG 1 / 100 g 7/10 Quartiers de chou poêlés CG 1 / 100 g 9/10 Quest Protein Milkshake Strawberry CG 1 / 100 g 5/10 Quiche à la farine d'amande et aux œufs CG 1 / 100 g 7/10 Racine de curcuma fraîche sautée au ghee de pâturage CG 1 / 100 g 8/10 Radicchio CG 1 / 100 g 10/10 Radis daikon mariné au sel minimal et sans sucre ajouté CG 1 / 100 g 9/10 Radis fermenté naturellement avec probiotiques CG 1 / 100 g 8/10 Radis noir CG 1 / 100 g 9/10 Radis pastèque CG 1 / 100 g 10/10 Radis rôtis CG 1 / 100 g 9/10 Ragoût de cerf CG 1 / 100 g 8/10 ragoût de dinde CG 1 / 100 g 7/10 Ragoût de dinde CG 1 / 100 g 8/10 Ragoût de légumes copieux au bouillon de légumes pauvre en sodium, champignons et algues sauvages CG 1 / 100 g 9/10 Ragoût de poisson CG 1 / 100 g 8/10 Ragoût de poulet au fromage frais CG 1 / 100 g 6/10 Ragoût de poulet maigre et légumes mélangés CG 1 / 100 g 9/10 Ragoût de thon CG 1 / 100 g 7/10 Ragoût de thon et oignon vert CG 1 / 100 g 9/10 ragoût de venaison CG 1 / 100 g 7/10 ragoût de venaison CG 1 / 100 g 8/10 Ragoût de viande aux légumes CG 1 / 100 g 4/10 Raita CG 1 / 100 g 9/10 Raita CG 1 / 100 g 8.5/10 Raita au yaourt d'amande non sucré et légumes CG 1 / 100 g 8/10 raïta de tomate CG 1 / 100 g 8/10 Réduction tamari-gingembre CG 1 / 100 g 4/10 Relish de concombre salé (sans sucre ajouté) CG 1 / 100 g 7/10 Rhubarbe CG 1 / 100 g 8/10 Rhubarbe cuite CG 1 / 100 g 9/10 Rhubarbe étuvée à la cannelle CG 1 / 100 g 9/10 Ricotta CG 1 / 100 g 7.5/10 Ricotta de brebis CG 1 / 100 g 7/10 Ricotta légère CG 1 / 100 g 8/10 Risotto de chou-fleur CG 1 / 100 g 8/10 Riz de chou-fleur à faible teneur en glucides avec soja CG 1 / 100 g 9/10 riz sauvage de Mandchourie CG 1 / 100 g 9/10 Romanesco CG 1 / 100 g 10/10 Rondelles de piment jalapeño au vinaigre CG 1 / 100 g 6/10 rondini CG 1 / 100 g 10/10 Roquette aux graines de chanvre CG 1 / 100 g 9/10 Roti à la farine d'amande CG 1 / 100 g 8/10 Rouleau de sushi au saumon et légumes frais CG 1 / 100 g 9/10 Rouleaux de courgettes au chou et aux champignons CG 1 / 100 g 9/10 Salade au vinaigre balsamique CG 1 / 100 g 9/10 salade Budapest CG 1 / 100 g 4/10 Salade caprese CG 1 / 100 g 8/10 Salade composée (roquette, tomates cerises, poivron jaune) CG 1 / 100 g 10/10 Salade composée aux tomates et graines de tournesol CG 1 / 100 g 9/10 Salade d'algues CG 1 / 100 g 9/10 Salade d'algues wakame au sésame et tamari CG 1 / 100 g 9/10 Salade d’avocat avec graines de courge ou de tournesol CG 1 / 100 g 9/10 Salade d'avocat, de tomate et d'herbes CG 1 / 100 g 9/10 Salade d'écrevisses CG 1 / 100 g 6/10 Salade d'oignons à la japonaise CG 1 / 100 g 9/10 Salade de bette à carde et de cresson avec concombre, poivron et oignon rouge CG 1 / 100 g 10/10 Salade de brocoli CG 1 / 100 g 9/10 Salade de brocoli CG 1 / 100 g 9/10 Salade de champignons sauvages CG 1 / 100 g 9/10 Salade de chou CG 1 / 100 g 9/10 Salade de chou au concombre et sésame CG 1 / 100 g 9.5/10 Salade de chou au vinaigre CG 1 / 100 g 9/10 Salade de chou aux oignons nouveaux CG 1 / 100 g 9/10 Salade de chou avec sauce à l'avocat CG 1 / 100 g 9/10 Salade de chou et de carottes CG 1 / 100 g 8/10 Salade de chou frisé et chou avec vinaigre de cidre et herbes CG 1 / 100 g 10/10
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