Ricotta
IG bas
CG 2.4 par tasse (240 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique faible
- Haute teneur en graisses saturées
Ricotta a un indice glycémique de 27 (Bas). Une tasse (240 g) ajoute une charge glycémique de 2.4.
Mis à jour le 22 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Ricotta
- GI 25 · CG 1 pour 100 g swiss chardfilling
Mélange de bette à carde et ricotta allégée - GI 15 · CG 1 pour 100 g nut butter spread
Mélange de ricotta et de beurre d'amande à la vanille - Ricotta de brebisGI 27 · CG 1 pour 100 g sheep
- GI 27 · CG 1 pour 100 g low fat
Ricotta légère - Ricotta à la poudre de protéine vanilleGI 40 · CG 2.4 pour 100 g vanillahigh protein
- GI 40 · CG 3 pour 100 g whipped
Fromage ricotta frais fouetté avec purée de baies maison - GI 55 · CG 7 pour 100 g pumpkin spiced
Fromage ricotta, purée de citrouille, épices
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Ricotta fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 15 g | 0.2 |
| 1/2 cup serving | 125 g | 1.3 |
| 1 tasse | 240 g | 2.4 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 174 kcal |
| Glucides | 3 g |
| Sucres (total) | 0.3 g |
| Naturels | 0.3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 11.3 g |
| Lipides | 13 g |
| Saturés | 8.3 g |
| Insaturés | 4.7 g |
| Sodium | 84 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique faible
- Bonne source de protéines
- Sucres ajoutés minimes
- Haute teneur en graisses saturées
- Faible teneur en fibres
- Densité calorique modérée
Allergènes
Recettes avec Ricotta
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Ricotta ?
Ricotta a un indice glycémique de 27 (Bas). Une tasse (240 g) a une charge glycémique de 2.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Ricotta est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Ricotta a un indice glycémique bas (27), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Ricotta a la charge glycémique la plus basse ?
Ricotta a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Ricotta dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Ricotta dans l'application Logi, avec votre portion.
