Salade de chou au vinaigre

GI 10 · BasCG 1 / 100 g9/10

IG bas

10 GI

CG 1 pour 100 g

Score Logi 9/10

Riche en fibres
Peut contenir du sel ajouté

Salade de chou au vinaigre a un indice glycémique de 10, identique à celui du Chou nature (10).

Mis à jour le 12 juin 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

6 g

Glucides

1.2 g

Protéines

0.2 g

Lipides

pour 100g

Calories	30 kcal
Glucides	6 g
Sucres (total)	3.2 g
Naturels	3.2 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.5 g
Solubles	0.8 g
Insolubles	1.8 g
Protéines	1.2 g
Lipides	0.2 g
Saturés	0.03 g
Insaturés	0.17 g
Sodium	120 mg

Niveau de transformation

25%

Minimal

Pourquoi ce score?

Riche en fibres
Faible charge glycémique
Riche en micronutriments
Peut contenir du sel ajouté
Faible teneur en protéines

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Salade de chou au vinaigre ?

Salade de chou au vinaigre a un indice glycémique de 10 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.

Salade de chou au vinaigre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Salade de chou au vinaigre a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Quelle forme de Chou a la charge glycémique la plus basse ?

Salade de chou au vinaigre a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Chou dans cette base (1 pour 100 g).

Consultez Salade de chou au vinaigre dans l'application Logi, avec votre portion.