Puntarelle
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Riche en fibres
- Le goût légèrement amer peut ne pas plaire à tout le monde
Puntarelle a un indice glycémique de 15 (Bas).
Mis à jour le 2 juin 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 23 kcal |
| Glucides | 4 g |
| Sucres (total) | 0.7 g |
| Naturels | 0.7 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.5 g |
| Protéines | 1.7 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.05 g |
| Insaturés | 0.25 g |
| Sodium | 45 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Faible charge glycémique
- Riche en micronutriments
- Le goût légèrement amer peut ne pas plaire à tout le monde
- Faible teneur en protéines
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Puntarelle ?
Puntarelle a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Puntarelle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Puntarelle a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Puntarelle affecte-t-il la glycémie ?
Puntarelle a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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